• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate şi un design italian, garantând o durată lungă de viaţă şi un aspect estetic.
• Elemente de încălzire şi electronică de fabricaţie germană: Asigură fiabilitate şi precizie în reglarea temperaturii pentru o gătire uniformă la grătar.
• Eficienţă energetică excelentă: Pietrele de lavă reţin căldura mult timp, reducând consumul de gaz şi menţinând suprafaţa grătarului constant fierbinte.

Prezentare produs

Grătar cu piatră lavică pe gaz, cu o putere de 13,8 kW, este un echipament de grătar de înaltă calitate, ideal pentru prepararea produselor din carne. Acest aparat de masă se remarcă prin construcția sa robustă din oțel inoxidabil AISI 304, asigurând durabilitate și o curățare facilă. Combinația dintre puterea mare și designul bine gândit face ca grătarul să fie perfect pentru utilizarea profesională.

Detalii produs

Echipat cu un termoelement de siguranță, grătarul monitorizează flacăra și întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia – un factor important de siguranță. Aprinderea electrică și piezo asigură o aprindere comodă și fiabilă. Suprafața mare de grătar, prevăzută cu un grătar din fontă ușor detașabil, oferă suficient spațiu pentru diverse tipuri de alimente. Alte caracteristici practice includ butoanele ergonomice rotative, funcția de reglare a temperaturii, protecția împotriva stropirii și tava de colectare a grăsimii, care se poate scoate pentru o curățare facilă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest grătar cu piatră lavică pe gaz este un produs testat calitativ, fabricat în Europa, cu elemente de încălzire și electronică produse în Germania. Este ideal pentru utilizare în domeniul gastronomiei, catering sau pentru pasionații de grătar care apreciază tehnologia profesională. Datorită construcției compacte, sub formă de aparat de masă, este flexibil în utilizare și se integrează bine în diverse medii de lucru.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
• ⚠️ Se recomandă o instalație de ventilație pentru performanță optimă.

1. Încălziți pietrele vulcanice timp de 10 până la 15 minute.
2. Așteptați până când pietrele ating temperatura completă de grătar și emit radiație infraroșie.

• Metoda „pirolizei”: După serviciu, setaţi grătarul fără alimente pentru aproximativ 10–15 minute la treapta maximă, astfel încât grăsimea şi resturile alimentare de pe grătare şi pietre să ardă până la cenuşă albă.
• Pietrele trebuie întoarse la fiecare câteva zile.
• Nu curăţaţi niciodată pietrele de lavă cu degresanţi chimici sau detergent de vase.
• În funcţie de gradul de utilizare al unităţii, pietrele trebuie înlocuite complet la fiecare 6 până la 12 luni.