• Performanță și tehnologie: Noua transmisie hibridă asigură o transmitere eficientă și fără întreținere a puterii pentru orice tip de produs tăiat, garantând o fiabilitate ridicată.
• Răcire: Sistemul eficient de răcire a motorului previne supraîncălzirea motorului și a produsului tăiat, asigurând durabilitatea și calitatea.
• Compact și puternic: Designul compact în formă de L permite o capacitate maximă de tăiere pe un spațiu redus și permite montarea tăvii, a tocătoarelor și a cântarelor de bucătărie.
• Taie orice: Corpul motorului îngust, racleta de cuțit detașabilă și placa închisă de acoperire a cuțitului fac ca feliatorul să fie versatil.
• Curățare rapidă: Cuțitele și suprafețele sunt accesibile din toate părțile, cu o placă de acoperire a cuțitului și o racletă ușor detașabile, precum și un șenil rabatabil la 90°.

Feliator profesional versatil pentru uz gastronomic

GRAEF CONCEPT 25L este un feliator puternic multifuncţional, ideal pentru tăierea mezelurilor, cărnii, brânzei, pâinii, legumelor şi fructelor. Se remarcă prin capacitatea maximă de tăiere la un spaţiu minim de instalare, ceea ce îl face deosebit de economic în privinţa spaţiului şi eficient pentru utilizarea profesională. Designul în formă de L permite o combinaţie flexibilă cu tăvi, tocătoare sau cântare, optimizând astfel fluxul de lucru în gastronomie.

Detalii tehnice şi funcţii inovatoare

Echipat cu un cuţit cromat dur de înaltă calitate, cu diametrul de 250 mm şi o lungime generoasă de tăiere de 300 mm, acest aparat oferă tăieturi precise şi uniforme. Grosimea feliilor poate fi reglată exact până la 20 mm, permiţând adaptarea individuală la diverse tipuri de alimente. Transmisia hibridă asigură un transfer de putere eficient şi fără întreţinere, chiar şi în regim de funcţionare continuă. În plus, sistemul eficient de răcire al motorului garantează o durată lungă de viaţă. Placa de protecţie a cuţitului, închisă şi uşor detaşabilă, împreună cu racleta pentru cuţit, asigură rezultate excelente la tăiere şi o curăţare facilă. Tehnologia sigură a comutatorului, rezistentă la apă, şi materialele plastice rezistente la substanţe chimice şi spargeri sporesc siguranţa funcţionării şi igiena în utilizarea zilnică.

Concluzie şi domenii de utilizare

GRAEF CONCEPT 25L este soluţia perfectă pentru bucătării profesionale şi retail, care pun preţ pe performanţă fiabilă la tăiere şi design compact. Versatilitatea sa îl face ideal pentru măcelării, unităţi gastronomice şi magazine de delicatese. Datorită manevrabilităţii simple şi construcţiei robuste, se remarcă în utilizarea zilnică continuă, asigurând un lucru eficient şi sigur.

• ⚠️ Toate persoanele implicate în instalarea, operarea, întreținerea și repararea mașinii trebuie să fie suficient instruite.
• ⚠️ Asigurați-vă că se desfășoară periodic sesiuni de instruire de reîmprospătare.
• ⚠️ Este interzisă îndepărtarea, modificarea sau dezactivarea dispozitivelor de protecție.

• Opriţi maşina şi deconectaţi suplimentar cablul de alimentare.
• Maşina trebuie curăţată temeinic cel puţin o dată pe zi.
• Nu curăţaţi niciodată piesele detaşabile în maşina de spălat vase!