• Produs de calitate din producție italiană: Aparatul reprezintă standarde înalte de fabricație și durabilitate, asigurând o utilizare fiabilă.
• Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană: Aceste componente asigură o performanță termică eficientă și un control precis, optimizând consumul de energie.

Prezentare generală a produsului

Fierbător de paste pe gaz cu o capacitate de 80 litri şi o putere de 24 kW este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie. Acest aparat independent este conceput special pentru prepararea eficientă a cantităţilor mari de paste şi oferă, prin construcţia sa robustă, o utilizare fiabilă şi durabilă. Datorită suportului închis şi picioarelor reglabile din oţel inoxidabil, fierbătorul de paste poate fi integrat flexibil şi igienic în orice bucătărie profesională.

Detalii produs

Fierbătorul de paste dispune de un bazin de înaltă calitate din oţel inoxidabil AISI 316, care este deosebit de rezistent la coroziune şi robust, precum şi de un corp din oţel inoxidabil AISI 304. Fundul perforat asigură o circulaţie optimă a apei, garantând o fierbere uniformă a pastelor. Temperatura este reglabilă, astfel încât puteţi ajusta precis condiţiile de gătit. Un robinet integrat pentru alimentarea cu apă situat pe panoul de comandă facilitează umplerea şi golirea bazinului. Pentru siguranţă suplimentară, un termoelement de siguranţă întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest fierbător de paste pe gaz este soluţia perfectă pentru restaurante, bucătării industriale şi firme de catering care pun preţ pe prepararea rapidă şi sigură a pastelor. Combinaţia dintre puterea mare, procesarea igienică din oţel inoxidabil şi funcţiile de siguranţă bine gândite îl transformă într-un aparat indispensabil pentru activitatea zilnică profesională din bucătărie. Fierbătorul este deosebit de potrivit pentru cantităţi mari şi utilizare intensivă, în timp ce operarea şi curăţarea uşoară facilitează munca zilnică.

• ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de către un specialist.
• ⚠️ Un sistem de ventilaţie asigură performanţa şi utilizarea optimă.

1. Umpleţi cu apă cuva până la marcajul maxim.
2. Abia apoi porniţi întrerupătorul principal.
3. Încălziţi complet aparatul cu apă înainte de prima utilizare.
4. Turnaţi apoi apa încălzită.

• Schimbarea zilnică a apei: după utilizare, se golește complet apa, deoarece reziduurile acide de amidon atacă oțelul inoxidabil.
• Se folosesc doar detergenți blânzi și bureți moi; niciodată lână de oțel.
• Decalcifiere regulată: îndepărtați stratul de calcar în mod regulat cu un decalcifiant și clătiți bine cu apă curată după aceea.