Friteuză eficientă cu presiune înaltă pentru bucătăria profesională

Această friteuză electrică cu presiune înaltă, cu o capacitate de 15 litri, este ideală pentru utilizare în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Datorită operării manuale, friteuza poate fi controlată simplu și precis, obținându-se astfel rezultate optime la prăjire. Aparatul compact de masă este conceput special pentru uz profesional și impresionează printr-o construcție robustă.

Materiale de înaltă calitate și tehnologie economisitoare de energie

Carcasa din oțel inoxidabil AISI 304 garantează durabilitate și curățare facilă. Prăjirea sub presiune înaltă permite economisirea uleiului și energiei, deoarece alimentele sunt gătite mai rapid și mai delicat. Echipată cu un sistem de închidere de siguranță, friteuza asigură o funcționare sigură. Aparatul dispune de o singură cuvă, ideală pentru diverse tipuri de alimente, precum legume, fructe, carne și pește.

Concluzie și domenii de utilizare

Această friteuză cu presiune înaltă este soluția perfectă pentru profesioniștii care pun preț pe eficiență și calitate. Este excelentă pentru restaurante, localuri de tip fast-food și firme de catering care doresc să prepare cantități mari rapid și cu grijă. Prin combinația dintre tehnologia economisitoare de energie și execuția robustă, reprezintă un partener de încredere în agitația zilnică a bucătăriei.

• ⚠️ Toate echipamentele cu conexiune la curent trifazat trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Se recomandă o instalație de ventilație pentru a asigura performanța optimă.
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie poziționat orizontal și nu trebuie amplasat lângă surse de apă.
• ⚠️ Trebuie respectată întotdeauna cantitatea corectă de ulei (Min/Max).

1. Aparatul nu trebuie utilizat niciodată fără ulei pentru a evita deteriorarea elementelor de încălzire.
2. Capacul se deschide numai după ce presiunea a fost complet eliberată.

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjit. Apoi, ştergeţi cu atenţie cuva şi turnaţi din nou uleiul curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă. Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuva cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi aduceţi la fierbere pentru scurt timp.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuva de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuva trebuie să fie complet uscată.