• Sistem de filtrare integrat: Permite filtrarea complet autonomă a uleiului în mai puțin de 4 minute, reducând semnificativ necesarul de întreținere.
• Economisire de ulei: Filtrarea repetată economisește până la 30% din ulei, ceea ce reduce costurile operaționale și protejează mediul înconjurător.

• Sistem automat de curățare a uleiului prin filtru special
• Programe diferite de prăjire
• Pe fiecare ciclu de gătire: 4 - 5 pui întregi

Friteuză profesională eficientă cu presiune înaltă pentru bucătării profesionale

Versatilitate și eficiență economică în activitatea gastronomică

• ⚠️ Rețineți că toate aparatele cu conexiune la curent trifazat trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal și nu trebuie plasat direct lângă un chiuvetă sau o sursă de apă
• Fiți întotdeauna atenți la cantitatea corectă de ulei (Min/Max)
• Aparatul nu trebuie utilizat fără ulei în cuvă, deoarece elementele de încălzire se pot arde foarte rapid.
• Deschideți capacul doar după ce presiunea a fost complet eliberată

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjire.
• Apoi ştergeţi cuveta şi reumpleţi-o cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie complet uscată.