• Sistem de filtrare încorporat: Permite filtrarea complet autonomă a uleiului în mai puțin de 4 minute, reducând semnificativ efortul de întreținere.
• Economisire de ulei: Filtrarea repetată economisește până la 30% din ulei, reducând costurile operaționale și protejând mediul înconjurător.

• Sistem automat de curățare a uleiului prin filtru special
• Diferite programe de prăjire
• Pe ciclu de gătire: 4 - 5 pui întregi

Friteuză profesională eficientă cu înaltă presiune pentru bucătării profesionale

Versatilitate și rentabilitate în activitatea gastronomică

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conectare la curent trifazic trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de evacuare a aerului pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal şi nu trebuie amplasat direct lângă chiuvetă sau sursă de apă
• Asiguraţi-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max)
• Aparatul nu trebuie utilizat fără ulei în cuvă, deoarece elementele de încălzire se vor arde în scurt timp.
• Deschideţi capacul doar după ce presiunea a fost complet eliberată

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a elimina reziduurile de prăjire.
• Apoi, ştergeţi cuveta şi reumpleţi-o cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii zgârietoare.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă pentru scurt timp.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie complet uscată.