• Operare rapidă și comodă: Economisește timp și forță de muncă prin utilizare eficientă.
• Capacitate mare de prăjire: Permite procesarea simultană a numeroase bucăți de pește pane pentru o productivitate ridicată.
• Capac ușor din aluminiu: Facilitează deschiderea și închiderea pentru un lucru confortabil.

• Fante de ventilație pentru schimb termic de aer
• Cuva de prăjit din oțel cu grosimea de 3 mm
• Capacitate: 24 litri

Friteuză electrică de înaltă presiune, performantă, pentru utilizare profesională

Această friteuză electrică de înaltă presiune dispune de o cuva de prăjit de 24 litri realizată din oțel cu grosimea de 3 mm și este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Cu o putere de 12 kW, oferă o preparare eficientă și uniformă. Reglajul automat al temperaturii și presiunii asigură rezultate optime la prepararea puiului, peștelui, cărnii și legumelor. Construcția robustă garantează o durată lungă de viață și o utilizare facilă.

Utilizare versatilă și calitate profesională

Ideală pentru utilizare în hoteluri, restaurante, fast-food-uri și cantine, friteuza impresionează prin manipulare ușoară și cuva integrată pentru aluat și pesmet, care poate fi montată opțional pe partea dreaptă sau stângă. Mâncarea prăjită devine crocantă la exterior și fragedă în interior. Fantele de ventilație asigură un schimb termic eficient al aerului și protejează echipamentul împotriva supraîncălzirii. Această friteuză este soluția perfectă pentru bucătării profesionale cu cerințe ridicate privind calitatea și performanța.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conectare la curent trifazic trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de evacuare a aerului pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal şi nu trebuie amplasat direct lângă chiuvetă sau sursă de apă
• Asiguraţi-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max)
• Aparatul nu trebuie utilizat fără ulei în cuvă, deoarece elementele de încălzire se vor arde în scurt timp.
• Deschideţi capacul doar după ce presiunea a fost complet eliberată

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjit. Apoi ştergeţi cuveta şi reumpleţi cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă. Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie absolut uscată.