• Fabricat în Italia: Produs de calitate din producție italiană, garantând o calitate ridicată a prelucrării și durabilitate.
• Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană: Asigură funcționarea fiabilă și eficiența ridicată a friteuzei duble.

• Evacuare sigură a uleiului în fața echipamentului
• Radiatoare rabatabile
• Coş de fum cu funcţie de protecţie împotriva stropirii
• Cuva formată dintr-o singură bucată, decupată prin presare
• Element de încălzire din oţel Incoloy

Friteuză electrică dublă puternică pentru profesionişti

Manipulare eficientă şi sigură pentru activitatea zilnică în gastronomie

• ⚠️ Reţineţi că toate echipamentele cu alimentare trifazată trebuie conectate de către un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de evacuare a aerului pentru a asigura performanţa optimă şi o utilizare corespunzătoare a produsului
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal şi nu trebuie amplasat direct lângă chiuvetă sau o sursă de apă
• Asiguraţi-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max)
• Aparatul nu trebuie utilizat fără ulei în cuvă. Elementele de încălzire se vor arde foarte rapid.
• Scuturaţi excesul de gheaţă de pe produsele congelate. Apa provoacă stropire puternică şi degradează mai rapid uleiul.

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjire.
• Apoi ştergeţi cuveta şi reumpleţi-o cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie complet uscată.