• Baie de ulei presată dintr-o singură bucată: Aceasta asigură o formă fără cusături, care facilitează semnificativ curățarea.

Prezentare produs

Friteuza electrică cu capacitate de 8 litri este ideală pentru utilizarea profesională în gastronomie și comerțul cu amănuntul. Cu o putere de 3,25 kW, oferă o preparare puternică și fiabilă a alimentelor prăjite. Datorită otelului inoxidabil, friteuza este deosebit de durabilă și igienică.

Detalii produs

Friteuza dispune de un control manual al temperaturii, care permite reglarea precisă a temperaturii dorite. Aceasta asigură o distribuție optimă și uniformă a căldurii în cuva adâncită pentru prăjit, astfel încât alimentele să fie gătite uniform. Un robinet de scurgere facilitează golirea ușoară și sigură a uleiului de prăjit. Capacul detașabil permite o curățare și manipulare simplă.

Concluzie și domenii de utilizare

Această friteuză este perfectă pentru restaurante, chioșcuri de fast-food și firme de catering care caută o soluție robustă și performantă pentru prăjit. Se remarcă prin capacitatea mare și ușurința în utilizare. Ideală pentru prepararea cartofilor prăjiți, gustărilor și altor feluri prăjite, susține o preparare eficientă și de calitate a alimentelor în mediul profesional.

• ⚠️ Toate echipamentele cu conexiune trifazică trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de evacuare pentru performanță optimă.
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal poziționat.
• ⚠️ Nu trebuie amplasat lângă chiuvetă sau sursă de apă.

1. Asigurați-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max).
2. Nu folosiți niciodată aparatul fără ulei în cuvă pentru a evita deteriorarea elementelor de încălzire.
3. Scuturați excesul de gheață de pe produsele congelate pentru a reduce stropirea.

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjire.
• Apoi ştergeţi cuveta şi reumpleţi-o cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie complet uscată.