• Durabilitate: Corpul întărit și oțelul inoxidabil AISI 304 asigură o durată de viață extrem de lungă chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Design igienic: Placa superioară perforată și rezistențele rabatabile permit o curățare fără reziduuri a cuvei.
• Precizie și siguranță: Componente de marcă de înaltă calitate de la EGO garantează un control exact al temperaturii și o siguranță maximă în exploatare.
• Ergonomie: Designul bine gândit facilitează considerabil operarea și întreținerea zilnică.

• Elemente de încălzire mobile
• Capac de coș din fontă
• Cu suport inferior cu 1 ușă
• Compatibil cu 1 sau 2 coșuri de friteuză

Friteuză electrică profesională cu design robust

Utilizare eficientă și posibilități versatile de aplicare

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi o utilizare corespunzătoare a produsului
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal şi nu trebuie plasat direct lângă chiuvetă sau sursă de apă
• Asiguraţi-vă întotdeauna de cantitatea corectă de ulei (Min/Max)
• Aparatul nu trebuie utilizat fără ulei în bazin, deoarece elementele de încălzire se vor arde foarte rapid.
• Scuturaţi excesul de gheaţă de pe produsele congelate, deoarece apa provoacă stropire intensă şi uleiul se deteriorează mai repede.

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjire.
• Apoi ştergeţi cuveta şi reumpleţi-o cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie complet uscată.