• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și un design italian tradițional de calitate superioară.
• Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană: Garantează o tehnologie fiabilă și o durată lungă de viață.

Prezentare produs

Friteuza electrică cu o capacitate de 22 litri și o putere de 22 kW este proiectată special pentru utilizarea profesională în gastronomie. Se remarcă prin construcția sa robustă și funcționalitatea optimă, care permit o preparare eficientă și uniformă a preparatelor prăjite. Acest echipament este ideal pentru restaurante, puncte de alimentație rapidă și firme de catering care pun accent pe calitate și fiabilitate.

Detalii produs

Corp din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate asigură o durată lungă de viață și o curățare facilă. Suprafața netedă și colțurile interioare rotunjite facilitează întreținerea și previn depunerile. Pentru siguranță maximă, dispozitivul este echipat cu grilaj de protecție în rezervor și scurgere frontală a uleiului cu sistem de siguranță, care permit manipularea uleiului în condiții sigure și curate. Distribuția optimă și uniformă a căldurii este garantată de elementul de încălzire rotativ din oțel Incoloy cu termostat, asigurând rezultate perfecte la prăjire. În plus, friteuza dispune de indicator luminos de funcționare și picioare reglabile din oțel inoxidabil, care permit adaptarea flexibilă la diverse suprafețe de lucru. Consumul redus de energie face ca aparatul să fie de asemenea prietenos cu mediul înconjurător.

Concluzie și domenii de utilizare

Această friteuză electrică este alegerea perfectă pentru cei care caută o friteuză puternică și durabilă pentru uz profesional. Se evidențiază prin distribuția eficientă a căldurii și standardele ridicate de siguranță, care facilitează activitatea zilnică. Domeniul de utilizare variază de la bucătării industriale, standuri de alimentație rapidă până la servicii de catering care trebuie să pregătească cantități mari de preparate prăjite rapid și fiabil. Cu această friteuză investiți într-un echipament care combină optim performanța, siguranța și responsabilitatea față de mediu.

• ⚠️ Toate aparatele cu conectare trifazică trebuie instalate de un specialist.
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă.
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal.
• ⚠️ Nu trebuie amplasat direct lângă o chiuvetă sau o sursă de apă.

1. Asiguraţi-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max).
2. Nu utilizaţi niciodată aparatul fără ulei în baie.
3. Scuturaţi excesul de gheaţă de pe produsele congelate pentru a evita stropirea.

• Se scurge zilnic uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjire.
• Se șterge apoi cuva și se reumple cu ulei curat.
• Carcasa se curăță zilnic cu un degresant și o cârpă umedă.
• Nu se folosesc bureți abrazivi sau perii care zgârie.
• La schimbarea uleiului, uleiul vechi trebuie eliminat complet.
• Se umple cuva cu apă și un detergent special pentru friteuze și se aduce rapid la fierbere.
• După fierbere, se scurge apa și se clătește cuva de mai multe ori cu apă curată.
• Cuva trebuie să fie complet uscată înainte de a se turna ulei nou.