• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și un design italian de calitate, garantând durabilitate și fiabilitate.
• Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană: Asigură un control precis al temperaturii și o eficiență ridicată, conducând la rezultate uniforme.

Prezentare generală a produsului

Friteuza electrică cu o capacitate de 10 litri şi o putere de 9 kW este ideală pentru utilizarea profesională în gastronomie şi bucătării mari. Acest aparat de masă impresionează prin construcţia sa compactă şi prin prelucrarea de înaltă calitate din oţel inoxidabil AISI 304, care asigură durabilitate şi curăţare uşoară. Suprafaţa netedă oferă un aspect atractiv şi facilitează întreţinerea.

Detalii şi echipare produs

Friteuza este echipată cu un termostat şi o lumină de control a funcţionării, care permit reglarea precisă a temperaturii şi o utilizare sigură. Elementul de încălzire rotativ asigură o distribuţie optimă şi uniformă a căldurii, ceea ce conduce la rezultate perfecte la prăjit. Un robinet de golire cu siguranţă permite golirea uşoară şi sigură a uleiului. Coşul integrat cu funcţie de protecţie împotriva stropirii şi grilajul de protecţie din vas sporesc siguranţa în timpul funcţionării. Cuva este turnată dintr-o singură bucată şi are colţuri interioare rotunjite, care facilitează curăţarea şi respectă standardele de igienă.

Concluzie şi domenii de utilizare

Această friteuză electrică este soluţia perfectă pentru cei care pun accent pe calitate şi eficienţă în bucătăria profesională. Este ideală pentru prăjirea unor cantităţi mari de diverse alimente, cum ar fi cartofi prăjiţi, peşte sau legume. Datorită construcţiei robuste şi funcţiilor bine gândite, este optimă pentru utilizarea continuă în restaurante, fast-food-uri şi servicii de catering. Cu această friteuză beneficiaţi de performanţă fiabilă şi manevrare facilă.

• ⚠️ Aparatul trebuie conectat la curent trifazat de către un specialist.
• ⚠️ Se recomandă o instalație de ventilație pentru performanță optimă.
• ⚠️ Friteuza trebuie să fie poziționată perfect orizontal.
• ⚠️ Nu amplasați aparatul lângă chiuvete sau surse de apă.

1. Asigurați-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max).
2. Nu folosiți niciodată aparatul fără ulei în cuvă.
3. Îndepărtați excesul de gheață de pe produsele congelate pentru a evita stropirea.

• Zilnic: După serviciu, strecuraţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta resturile de prăjit.
• Apoi, ştergeţi cu buretele cuva şi turnaţi din nou uleiul curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.
• La schimbarea uleiului: eliminaţi complet uleiul vechi.
• Umpleţi cuva cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, goliţi apa şi clătiţi de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna uleiul nou, cuva trebuie să fie complet uscată.