• Ridicare automată şi controlată individual al coşului: Previne arderea în timpul prăjirii prin funcţia automată de temporizare.
• Timp scurt de încălzire datorită inducţiei pe suprafaţă: Asigură o distribuţie uniformă a temperaturii în uleiul de prăjit.
• Reducerea substanţelor nocive: Dirijarea reziduurilor de prăjire către zona rece îmbunătăţeşte calitatea uleiului.
• Dispozitiv de siguranţă pentru oprire: Dezactivează alimentarea cu energie electrică la poziţia verticală a coşului automat.
• Potrivit pentru ulei lichid şi grăsime solidă: Oferă flexibilitate în alegerea mediului de prăjire.
• Consum cu 30% mai mic de ulei: Creşte rentabilitatea şi sustenabilitatea operaţiunii.

• Ridicare automată a coșului
• Panou de control cu touchpad și buton rotativ manual continuu
• Monitorizarea cantității de ulei prin senzor încorporat
• Senzor de temperatură a uleiului integrat
• Funcție automată de oprire

Friteuză cu inducție eficientă pentru bucătării profesionale

Versatilitate și siguranță pentru utilizare profesională

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu conexiune la curent trifazic trebuie instalate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Aparatul trebuie să fie perfect orizontal şi nu trebuie plasat direct lângă chiuvetă sau sursă de apă
• Asiguraţi-vă întotdeauna că nivelul uleiului este corect (Min/Max)
• Aparatul nu trebuie utilizat fără ulei în cuvă, deoarece elementele de încălzire se pot arde foarte rapid.
• Scuturaţi excesul de gheaţă de pe produsele congelate, deoarece apa poate provoca stropire puternică şi poate deteriora mai rapid uleiul.

Zilnic:

• După serviciu, scurgeţi uleiul printr-o sită sau un filtru într-un recipient pentru a îndepărta reziduurile de prăjire.
• Apoi ştergeţi cuveta şi reumpleţi-o cu ulei curat.
• Ştergeţi zilnic carcasa cu un degresant adecvat şi o cârpă umedă.
• Nu folosiţi bureţi abrazivi sau perii care zgârie.

La schimbarea uleiului:

• Eliminaţi complet uleiul vechi, umpleţi cuveta cu apă şi un detergent special pentru friteuze şi lăsaţi să fiarbă scurt.
• După fierbere, scurgeţi apa şi clătiţi cuveta de mai multe ori cu apă curată.
• Înainte de a turna ulei nou, cuveta trebuie să fie complet uscată.