Fierbător electric de gătit – 150 litri – 18 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime

Art.-Nr. EKB899HI150

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

26.663,70 RON ^*

UVP 50.159,42 RON

Sofort lieferbar: 3 - 6 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 31.729,80 RON

Fierbător electric de gătit – 150 litri – 18 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Art.-Nr. EKB899HI150

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime

26.663,70 RON ^*

UVP 50.159,42 RON

Sofort lieferbar: 3 - 6 Werktage

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 31.729,80 RON

Zubehör (3)

Ersatzteile (11)

Produktvorteile

Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și standarde italiene.
Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea laptelui, supelor sau piureurilor.
Căldură uniformă: Vasul este încălzit pe toată suprafața, asigurând o temperatură constantă.
Perfect pentru gătit lent: Ideal pentru menținerea la cald, gătit înăbușit sau pentru producția „Cook & Chill”.
Curățare mai ușoară: Deoarece nimic nu se arde, de obicei este suficientă o simplă clătire și ștergere.

Beschreibung

Rezervor de gătit cu pereți dubli
Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană
Ventilarea aburilor de gătit prin coș integrat
Robinet și evacuare pentru umplerea și clătirea rezervorului
Compatibil cu alte produse din seria: „Lorenzo 900”

Rezervor electric profesional pentru gătit, pentru aplicații diverse

Rezervorul electric de gătit cu o capacitate de 150 litri oferă o încălzire indirectă cu o putere de 18 kW, care asigură o distribuție uniformă și eficientă a căldurii. Echipat cu un rezervor din oțel inoxidabil cu pereți dubli AISI-304 și o bază din AISI-316, garantează o durată lungă de viață și o igienă ridicată. Fabricația germană a elementelor de încălzire și a electronicii reprezintă calitate și fiabilitate. Un coș integrat permite ventilarea sigură a aburilor de gătit.

Versatilitate și ușurință în utilizare în domeniul profesional

Acest rezervor independent este ideal pentru sectorul profesional și impresionează prin operare facilă datorită robinetului și valvei de evacuare pentru umplere și clătire. Puterea reglabilă a temperaturii cu termostat de siguranță și manometru asigură control precis și siguranță. Datorită picioarelor reglabile din oțel inoxidabil și capacului cu arc pentru eliberare, manipularea este și mai facilă. Prietenos cu mediul și eficient energetic, rezervorul este optim pentru gastronomie și procesarea alimentelor.

Installation & Bedienung

⚠️ Rețineți că toate aparatele cu alimentare trifazată trebuie conectate de un specialist

Reinigung & Pflege

Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Nu folosiți lână de oțel, obiecte abrazive sau detergenți care conțin clor pentru a nu deteriora oțelul inoxidabil.
Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic, dezinfectați-l și ungeți-l cu vaselină alimentară pentru robinet.
Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și pentru a economisi energie.
La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă și supapa de siguranță.
După curățare, lăsați capacul întredeschis pentru ventilație.

Technische Daten

Dimensiuni