Fierbător electric basculant – 18 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
SKU EKB1211I150Diametrul cupei: 600 mm - dispozitiv în picioare
** Imaginea poate diferi ușor de cea originală.
75.017,53 € *
Livrare gratuită**
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 89.270,86 RON
** Imaginea poate diferi ușor de cea originală.
Fierbător electric basculant – 18 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
SKU EKB1211I150Diametrul cupei: 600 mm - dispozitiv în picioare
75.017,53 RON *
Livrare gratuită**
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 89.270,86 RON
Accesorii (2)
Avantajele Produsului
- Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare și o calitate superioară din Italia.
- Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea alimentelor sensibile, cum ar fi laptele, supele sau piureurile.
- Căldură uniformă: Recipientul este încălzit pe toată suprafața, ceea ce permite o temperatură constantă și o gătire uniformă.
- Perfect pentru gătit îndelungat: Ideal pentru menținerea la cald, pentru fierbere lentă și pentru producția Cook & Chill.
- Curățare mai ușoară: Prin prevenirea arderii, de obicei este suficientă o simplă clătire și ştergere.
Descriere
- Vas de gătit cu capacitate de înclinare, cu pereți dubli
- Mecanism de înclinare acționat electric
- Capac cu arc pentru eliberare ușoară
- Încălzire indirectă
- Robinet și orificiu de evacuare pentru umplerea și clătirea recipientului
Soluție eficientă și sigură de gătit pentru gastronomie
Vasul electric de gătit cu capacitate de înclinare impresionează prin încălzirea sa indirectă, care asigură o distribuție uniformă și delicată a căldurii. Echipat cu un corp din oțel inoxidabil de înaltă calitate (AISI-304) și cu un fund din oțel inoxidabil AISI 316, este deosebit de durabil și rezistent la coroziune. Mecanismul de înclinare acționat electric asigură o manevrare lină și sigură, susținută de un capac cu arc pentru confort în utilizare. Cu o temperatură maximă de funcționare de 105°C și termostat de siguranță integrat, aparatul oferă un nivel ridicat de siguranță în exploatare.Utilizare profesională în cantine și catering
Ideal pentru prepararea produselor acide, acest vas cu capacitate de înclinare este conceput special pentru utilizare profesională în cantine și servicii de catering. Echiparea cu un robinet și un orificiu de evacuare facilitează umplerea și clătirea recipientului. Picioarele reglabile din oțel inoxidabil garantează o stabilitate optimă pe orice suprafață de lucru. Datorită reglării puterii temperaturii și manometrului pentru controlul presiunii, controlul precis este asigurat în orice moment. Un comutator de urgență și o lampă de control a funcționării sporesc siguranța în utilizarea zilnică.Instalare și Operare
- ⚠️ Rețineți că toate aparatele cu alimentare trifazată trebuie conectate de un specialist
Curățenie & Întreținere
- Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Nu folosiți lână de oțel, obiecte abrazive sau detergenți care conțin clor pentru a nu deteriora oțelul inoxidabil.
- Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic, dezinfectați-l și ungeți-l cu vaselină alimentară pentru robinet.
- Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și pentru a economisi energie.
- La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă și supapa de siguranță.
- După curățare, lăsați capacul întredeschis pentru ventilație.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lungime | 1200 mm |
|---|---|
| Adâncime | 1085 mm |
| Înălțime | 1090 mm |
| Înălțime cu capac deschis | 1840 mm |
Dimensiunile cazanului
| Diametru | 600 mm |
|---|---|
| Adâncime | 580 mm |
Detalii
| Capacitate | 150 litru |
|---|---|
| Încălzire | presiunea de vapori (0,5 bar) |
| Robinet de scurgere | 2 in |
Cerințe de alimentare
| Conexiune | electrică |
|---|---|
| Performanță | 18 kW |
| Tensiune | 400 volți |
| Frecvență | 50 Hz |
Livrare
| Livrare prin | agenție de expediție |
|---|---|
| Stare de livrare | asamblat |
| Greutate | 185 kg |
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >