Fierbător electric – 100 litri – 16 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
Aparat de sine stătător - 900 adâncime
SKU EKB899100
* Imaginea poate diferi ușor de originală.
RRP 64.995,72 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 41.648,67 RON
Fierbător electric – 100 litri – 16 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
Evalueaza acum
SKU EKB899100
Aparat de sine stătător - 900 adâncime
RRP 64.995,72 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 41.648,67 RON
Accesorii (3)
Piese de schimb (7)
Avantajele Produsului
- Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea alimentelor sensibile, cum ar fi laptele sau supele. Acest lucru asigură o preparare delicată și o calitate superioară.
- Căldură uniformă: Vasul este încălzit pe toată suprafața, inclusiv pe pereții laterali. Astfel, se asigură o temperatură constantă, optimizând procesele de gătit.
- Perfect pentru gătit lent: Deosebit de potrivit pentru menținerea la cald, fierbere lentă sau pentru producția „Cook & Chill”. Aceasta permite utilizări variate în domeniul gastronomiei.
- Curățare mai ușoară: Prin prevenirea arderii, de obicei este suficientă o simplă clătire și ştergere. Acest lucru economisește timp și efort la curățare.
Descriere
Prezentare generală a produsului
Oala sub presiune electrică cu capacitate de 100 litri este o soluție de înaltă calitate pentru bucătăriile profesionale și procesarea alimentelor. Face parte din categoria principală de produse Oale de gătit și impresionează prin construcția sa robustă, precum și prin încălzirea indirectă eficientă. Cu o putere de 16 kW, asigură o încălzire rapidă și uniformă a conținutului. Datorită alimentării integrate cu apă și robinetului de golire, manipularea este deosebit de confortabilă și igienică.Detalii produs
Corpului oalei de gătit este realizat din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, care asigură durabilitate și curățare ușoară. Fundul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 316, ceea ce garantează o rezistență deosebit de ridicată la coroziune. Încălzirea indirectă se realizează printr-un element de încălzire din oțel Incoloy, care asigură o transferare a căldurii eficientă și sigură. În plus, vasul este echipat cu un termostat de siguranță care reglează temperatura în mod fiabil. Încălzirea se face cu abur la joasă presiune de 0,5 bar, ceea ce garantează o distribuție blândă și uniformă a căldurii. Pentru fixare, sunt disponibile patru elemente reglabile manual și înșurubabile, care permit o instalare stabilă.Concluzie și domenii de utilizare
Oala sub presiune electrică este ideală pentru utilizarea în bucătării mari, firme de catering și industria alimentară, unde trebuie încălzite cantități mari într-un mod delicat și eficient. Încălzirea sa indirectă previne arderea și asigură o calitate constantă a preparatelor. Datorită construcției robuste din oțel inoxidabil, vasul este deosebit de durabil și ușor de curățat. În ansamblu, acest echipament oferă o soluție fiabilă și performantă pentru toți cei care caută o oală profesională de gătit cu manipulare simplă și siguranță ridicată.Instalare și Operare
- ⚠️ Toate aparatele cu conexiune trifazică trebuie instalate de un specialist.
Curățenie & Întreținere
- Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crusta pentru a evita deteriorările.
- Nu utilizați niciodată lână de oțel, răzuitoare sau detergenți care conțin clor, deoarece acestea pot deteriora oțelul inoxidabil.
- Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic și dezinfectați-l.
- Utilizați un unguent pentru robinet, sigur pentru contactul cu alimentele, pentru a unge robinetul de evacuare.
- Îndepărtați constant depunerile de calcar pentru a asigura o transmisie optimă a căldurii și economisirea energiei.
- La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă.
- Verificați regulat supapa de siguranță pentru a asigura securitatea.
- După curățare, lăsați capacul ușor deschis pentru a ventila cazanul.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 800 mm |
|---|---|
| Adâncime | 900 mm |
| Înălțime | 1.114 mm |
| Înălțimea de lucru | 1.008 mm |
Detalii
| Capacitate | 100 l |
|---|---|
| Grosimea podelei | 20/10 |
| Grosimea peretelui | 15/10 |
| Dispozitivul secvenței | 2 inch |
Cerințe de alimentare
| Mod de funcționare | Electricitate |
|---|---|
| Putere | 16 kW |
| Tensiune | 380V-415V |
| Frecvență | 50 Hz |
| Faza (n) | 3N/PE |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate | 128 kg |
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 64.995,72 €*