• Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate și durabilitate. Aceasta asigură o durată lungă de viață a produsului.
• Absolut delicat: Căldura este distribuită uniform prin intermediul mediului, astfel încât alimentele sensibile, precum laptele sau supele, să nu se ardă. Astfel, aroma se păstrează intactă.
• Căldură uniformă: Recipientul este încălzit din toate părțile, inclusiv pe pereții laterali. Acest lucru garantează o distribuție constantă a temperaturii.
• Perfect pentru gătitul lent: Ideal pentru menținerea la cald, pentru fierbere lentă sau pentru producția „Cook & Chill”. Astfel, preparatele pot fi gătite delicat și eficient din punct de vedere al timpului.
• Curățare mai ușoară: Deoarece nimic nu se arde, de obicei este suficientă o simplă clătire și ștergere. Acest lucru economisește timp și efort la curățare.

• Cu robineți pentru apă rece și caldă
• Încălzire indirectă
• Încălzire cu abur la presiune joasă
• Element de încălzire din oțel Incoloy
• Compatibil cu alte produse din seria „Paolo 900”

Fierbător de gătit cu gaz sub presiune eficient pentru cerințe profesionale

Utilizare versatilă și siguranță maximă

• ⚠️ Recomandăm utilizarea unui sistem de ventilație cu evacuare.
• ⚠️ Astfel se obține performanța optimă.
• ⚠️ Utilizarea optimă a produsului este garantată.

• Lăsaţi cazanul să se răcească şi înmuiaţi doar crustele. Nu folosiţi niciodată vată de oţel, bureţi abrazivi sau detergenţi care conţin clor pentru a nu deteriora oţelul inoxidabil.
• Demontaţi zilnic robinetul de evacuare, curăţaţi-l temeinic, dezinfectaţi-l şi ungeţi-l cu unsoare pentru robineţi alimentari.
• Îndepărtaţi în mod consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transmitere optimă a căldurii şi pentru a economisi energie.
• La cazanele cu încălzire indirectă, verificaţi regulat nivelul apei din manta dublă şi supapa de siguranţă.
• După curăţare, lăsaţi întotdeauna capacul uşor deschis pentru ventilaţie.