Fierbător de gătit pe gaz – 55 litri – 15,5 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
Unitate de sine stătătoare - 700 adâncime
SKU GKB879T
* Imaginea poate diferi ușor de originală.
RRP 48.530,54 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 29.477,09 RON
Fierbător de gătit pe gaz – 55 litri – 15,5 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
Evalueaza acum
SKU GKB879T
Unitate de sine stătătoare - 700 adâncime
RRP 48.530,54 RON
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 29.477,09 RON
Accesorii (2)
Piese de schimb (1)
Avantajele Produsului
- Fabricat în Italia: Calitatea și prelucrarea corespund standardelor ridicate. Acest lucru asigură durabilitate și fiabilitate.
- Absolut delicat: Căldura este distribuită uniform prin intermediul mediului, prevenind practic arderea laptelui, supelor sau piureurilor.
- Căldură uniformă: Recipientul este încălzit uniform din toate părțile, inclusiv pe pereții laterali, garantând o calitate optimă a gătitului.
- Perfect pentru gătit lent: Deosebit de potrivit pentru menținerea la cald, pentru fierbere lentă sau pentru producția „Cook & Chill”, oferind flexibilitate în procesul de gătit.
- Curățare mai ușoară: Deoarece nimic nu se arde, de obicei este suficientă o simplă clătire și ștergere, economisind timp și efort.
Descriere
Prezentare generală a cazanului de gătit pe gaz
Cazanul de gătit pe gaz cu o capacitate de 55 litri este un echipament puternic, ideal pentru bucătării profesionale și bucătării industriale. Cu o putere de 15,5 kW, asigură o încălzire rapidă și uniformă a conținutului. Încălzirea indirectă garantează o preparare delicată, fără ca conținutul să intre în contact direct cu flacăra. Datorită alimentării integrate cu apă și robinetului de golire, umplerea și golirea cazanului sunt deosebit de comode.Detalii produs și echipare
Cazanul este fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, ceea ce îl face deosebit de durabil și igienic. Fundul este realizat din oțel inoxidabil AISI 316, care oferă o rezistență ridicată la coroziune. Pentru siguranță maximă, dispozitivul este echipat cu un termoelement de siguranță care întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării. Aprinderea piezo cu protecție din silicon permite o aprindere simplă și fiabilă a arzătorului. Alte caracteristici practice includ capac cu arc de eliberare a tensiunii, coș de evacuare cu funcție de protecție împotriva stropirii și picioare reglabile din oțel inoxidabil, care asigură o stabilitate sigură.Concluzie și domenii de utilizare
Cazanul de gătit pe gaz este perfect adaptat pentru utilizarea profesională în bucătării industriale, servicii de catering sau unități de gastronomie care doresc să încălzească rapid și în siguranță cantități mari. Construcția sa robustă și dotările bine gândite îl fac un partener de încredere în activitatea zilnică din bucătărie. Avantajele majore sunt manipularea facilă și numeroasele funcții de siguranță. Astfel, cazanul poate fi utilizat versatil, de exemplu pentru gătit, încălzire sau fierbere la abur a unor cantități mari de alimente sau lichide.Instalare și Operare
- ⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist.
- ⚠️ Se recomandă o instalaţie de ventilaţie pentru a asigura performanţa optimă.
Curățenie & Întreținere
- Lăsaţi cazanul să se răcească înainte de curăţare şi înmuiaţi doar crusta.
- Nu folosiţi lână de oţel, bureţi abrazivi sau detergenţi care conţin clor pentru a proteja oţelul inoxidabil.
- Demontează zilnic robinetul de evacuare, curăţă-l temeinic şi dezinfectează-l.
- Aplică un lubrifiant alimentar pe robinet după curăţare.
- Îndepărtaţi depunerile de calcar în mod regulat pentru a menţine transferul de căldură şi eficienţa energetică.
- La încălzirea indirectă, verificaţi nivelul apei în manta dublă şi supapa de siguranţă.
- După curăţare, lăsaţi capacul uşor deschis pentru aerisire.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 800 mm |
|---|---|
| Adâncime | 714 mm |
| Înălțime | 900 mm |
Dimensiunile cazanului
| Diametru | 400 mm |
|---|---|
| Adâncimea cazanului | 470 mm |
Detalii
| Cantitatea de umplere | 55 l |
|---|---|
| Volumul rezervorului | [b] 0,57 m³ [/ b] |
| Incalzire | Presiune abur 0,5 bar |
| Robinet de scurgere | 1,5 Zoll |
Cerințe de alimentare
| Conexiune | gaz |
|---|---|
| Putere | 15,50 kW |
| Putere medie pe 24 de ore | 4,65 kW |
Consum mediu
| Kcal / h | 13.330 |
|---|---|
| Btu/h | 52.886 |
| Propan (G30 / G31) | 1,22 kg/h |
| Gaz natural H (G20) | 1,64 m³ / h |
| Gaz natural L ( G25 ) | 1,91 m³/h |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate brută | 108 kg |
| Greutate netă | 97,20 kg |
Descărcare/Desen explodat
Descărcare/Desen explodat
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Descărcare/Desen explodat
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 48.530,54 €*