Fierbător de gătit pe gaz – 55 litri – 15,5 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
SKU GKB879TUnitate de sine stătătoare - 700 adâncime
Evalueaza acum
** Imaginea poate diferi ușor de cea originală.
24.976,04 € *
Livrare gratuită**
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 29.721,49 RON
** Imaginea poate diferi ușor de cea originală.
Fierbător de gătit pe gaz – 55 litri – 15,5 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
SKU GKB879TUnitate de sine stătătoare - 700 adâncime
Evalueaza acum
24.976,04 RON *
Livrare gratuită**
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 29.721,49 RON
Accesorii (2)
Piese de schimb (1)
Avantajele Produsului
- Fabricat în Italia: Calitatea și prelucrarea corespund standardelor ridicate. Acest lucru asigură durabilitate și fiabilitate.
- Absolut delicat: Căldura este distribuită uniform prin intermediul mediului, prevenind practic arderea laptelui, supelor sau piureurilor.
- Căldură uniformă: Recipientul este încălzit uniform din toate părțile, inclusiv pe pereții laterali, garantând o calitate optimă a gătitului.
- Perfect pentru gătit lent: Deosebit de potrivit pentru menținerea la cald, pentru fierbere lentă sau pentru producția „Cook & Chill”, oferind flexibilitate în procesul de gătit.
- Curățare mai ușoară: Deoarece nimic nu se arde, de obicei este suficientă o simplă clătire și ștergere, economisind timp și efort.
Descriere
- Oală de gătit cu pereți dubli
- Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană
- Capac cu arc pentru descărcare
- Încălzire indirectă
- Coș de fum cu funcție de protecție împotriva stropirii
- Arzător cu flacără pilot și aprindere piezoelectrică
- Robinet și ieșire pentru umplere și clătire
- Compatibil cu alte produse din seria „Lorenzo 700”
Oală de gătit pe gaz eficientă pentru bucătării profesionale
Oala de gătit pe gaz, cu o capacitate de 55 litri și o putere de 15,5 kW, oferă o încălzire indirectă care asigură o distribuție delicată și uniformă a căldurii. Echipată cu un corp dublu din oțel inoxidabil (AISI-304) și fund din AISI-316, garantează durabilitate și igienă. Capacitatea cu arc facilitează manipularea și asigură o funcționare în siguranță. Aprinderea piezoelectrică integrată, cu protecție din silicon, permite o aprindere fiabilă a arzătorului cu flacără pilot.Utilizare versatilă și siguranță maximă în gastronomie
Această oală de gătit este ideală pentru utilizarea profesională în bucătării mari și servicii de catering. Cu un termoelement de siguranță care întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării, se asigură un nivel maxim de siguranță. Robinetul practic și ieșirea facilitează umplerea și clătirea vasului. Datorită piciorușelor reglabile din oțel inoxidabil și compatibilității cu seria „Lorenzo 700”, oala poate fi adaptată flexibil diferitelor medii de lucru. Un coș de fum cu funcție de protecție împotriva stropirii asigură o funcționare curată.Instalare și Operare
- ⚠️ Vă rugăm să rețineți că toate aparatele pe gaz trebuie instalate de un specialist.
- Vrem să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare ideală a produsului.
Curățenie & Întreținere
- Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Nu folosiți lână de oțel, obiecte abrazive sau detergenți care conțin clor pentru a nu deteriora oțelul inoxidabil.
- Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic, dezinfectați-l și ungeți-l cu vaselină alimentară pentru robinet.
- Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și pentru a economisi energie.
- La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă și supapa de siguranță.
- După curățare, lăsați capacul întredeschis pentru ventilație.
Date tehnice
Dimensiuni
| Lățime | 800 mm |
|---|---|
| Adâncime | 714 mm |
| Înălțime | 900 mm |
Dimensiunile cazanului
| Diametru | 400 mm |
|---|---|
| Adâncimea cazanului | 470 mm |
Detalii
| Cantitatea de umplere | 55 l |
|---|---|
| Volumul rezervorului | [b] 0,57 m³ [/ b] |
| Incalzire | Presiune abur 0,5 bar |
| Robinet de scurgere | 1,5 Zoll |
Cerințe de alimentare
| Conexiune | gaz |
|---|---|
| Putere | 15,50 kW |
| Putere medie pe 24 de ore | 4,65 kW |
Consum mediu
| Kcal / h | 13.330 |
|---|---|
| Btu/h | 52.886 |
| Propan (G30 / G31) | 1,22 kg/h |
| Gaz natural H (G20) | 1,64 m³ / h |
| Gaz natural L ( G25 ) | 1,91 m³/h |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate brută | 108 kg |
| Greutate netă | 97,20 kg |
Descărcare/Desen explodat
Descărcare/Desen explodat
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Descărcare/Desen explodat
Instrucțiuni de siguranță și eliminare
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >