Fierbător de gătit pe gaz – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime

Art.-Nr. GKB899HI100

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

28.061,82 RON ^*

UVP 54.385,20 RON

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 33.393,57 RON

Fierbător de gătit pe gaz – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Art.-Nr. GKB899HI100

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime

28.061,82 RON ^*

UVP 54.385,20 RON

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 33.393,57 RON

Zubehör (3)

Produktvorteile

Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare și o calitate superioare.
Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea laptelui, supelor sau piureurilor.
Căldură uniformă: Vasul este încălzit pe toată suprafața, asigurând temperaturi constante.
Perfect pentru gătit lent: Ideal pentru menținerea la cald, pentru a fierbe încet sau pentru producția „Cook & Chill”.
Curățare mai ușoară: Deoarece nimic nu se arde, de obicei este suficientă doar clătirea și ștergerea.

Beschreibung

Oală de gătit cu pereți dubli
Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană
Ventilarea aburilor de gătit prin coșul integrat
Robinet și evacuare pentru umplerea și clătirea recipientului
Compatibil cu alte produse din seria „Lorenzo 900”

Oală de gătit pe gaz de înaltă calitate pentru cerințe profesionale

Oala de gătit pe gaz cu o capacitate de 100 litri și o putere de 20,9 kW impresionează prin încălzirea indirectă, care asigură o distribuție delicată și uniformă a căldurii. Echipată cu un recipient dublu din oțel inoxidabil (AISI-304) și o bază din AISI-316, oferă o durabilitate excepțională și rezistență la coroziune. Producția germană a elementelor de încălzire și electronicii garantează cea mai înaltă calitate și fiabilitate în utilizarea profesională.

Funcții versatile și operare simplă

Oala de gătit este prevăzută cu un termoelement de siguranță, care întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării, precum și cu o aprindere piezo cu protecție din silicon pentru o operare sigură și confortabilă. Caracteristici practice precum robinetul și supapa de golire facilitează umplerea și curățarea. Ventilarea integrată prin coș asigură evacuarea eficientă a aburilor de gătit. Datorită consumului redus de energie și funcționării ecologice, această oală de gătit este ideală pentru sectorul gastronomic profesional.

Installation & Bedienung

⚠️ Vă rugăm să rețineți că toate aparatele pe gaz trebuie instalate de un specialist.
Vrem să subliniem că utilizarea unui sistem de ventilație este recomandată pentru a asigura performanța optimă și o utilizare ideală a produsului.

Reinigung & Pflege

Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Nu folosiți lână de oțel, obiecte abrazive sau detergenți care conțin clor pentru a nu deteriora oțelul inoxidabil.
Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic, dezinfectați-l și ungeți-l cu vaselină alimentară pentru robinet.
Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și pentru a economisi energie.
La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă și supapa de siguranță.
După curățare, lăsați capacul întredeschis pentru ventilație.

Technische Daten

Dimensiuni