Jetzt bewerten

Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 150 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime

Art.-Nr. GKB899HI150D

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

32.853,12 RON ^*

UVP 61.873,25 RON

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 39.095,21 RON

Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 150 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Jetzt bewerten

Art.-Nr. GKB899HI150D

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime

32.853,12 RON ^*

UVP 61.873,25 RON

Lieferzeit: 5 - 6 Wochen

inkl. Tiefstpreisgarantie

Kostenloser Versand^**

Menge:

Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 39.095,21 RON

Zubehör (3)

Ersatzteile (2)

Produktvorteile

Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare de înaltă calitate şi o fiabilitate garantată.
Absolut delicat: Distribuţia uniformă a căldurii previne arderea laptelui, supelor sau piureurilor.
Căldură uniformă: Vasul este încălzit pe toată suprafaţa, asigurând o temperatură constantă.
Perfect pentru gătit lent: Ideal pentru menţinerea la cald, pentru fierbere lentă şi pentru producţia Cook & Chill.
Curăţare mai uşoară: Prevenind arderea, de obicei este suficientă o simplă clătire şi ştergere.

Beschreibung

Vas de gătit sub presiune cu pereți dubli
Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană
Ventilarea aburilor de gătit prin coșul integrat
Robinet de apă și ieșire pentru umplerea și clătirea vasului
Compatibil cu alte produse din seria „Lorenzo 900”

Vas de gătit sub presiune pe gaz de înaltă calitate pentru aplicații profesionale

Vasul de gătit sub presiune pe gaz, cu o capacitate de 150 litri, impresionează prin încălzirea indirectă cu o putere de 20,9 kW, care asigură o distribuție eficientă și uniformă a căldurii. Echipat cu un vas din oțel inoxidabil cu pereți dubli (AISI-304 și AISI-316), garantează durabilitate și igienă optimă. Ventilarea integrată prin coșul de evacuare asigură o evacuare sigură a aburului, în timp ce capacul cu eliberare prin arc și elementele de fixare cu șurub permit o manipulare facilă.

Utilizări versatile și siguranță ridicată

Acest vas sub presiune este ideal pentru utilizare profesională în gastronomie și procesarea alimentelor. Cu termoelementul de siguranță, alimentarea cu gaz este oprită automat în cazul stingerii flăcării, garantând un nivel maxim de siguranță. Alte puncte forte includ arzătorul piezoelectric, manometrul pentru controlul presiunii și robinetul pentru umplere și clătire. Combinarea cu alte produse din seria „Lorenzo 900” permite extinderi flexibile.

Installation & Bedienung

⚠️ Toate aparatele pe gaz trebuie instalate de un specialist.
Vă recomandăm utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului.

Reinigung & Pflege

Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Nu folosiți lână de oțel, obiecte abrazive sau detergenți care conțin clor pentru a nu deteriora oțelul inoxidabil.
Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic, dezinfectați-l și ungeți-l cu vaselină alimentară pentru robinet.
Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și pentru a economisi energie.
La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă și supapa de siguranță.
După curățare, lăsați capacul întredeschis pentru ventilație.

Technische Daten

Dimensiuni