GGM logo
Spare PartsPiese de schimbHelp CenterHelpcenter
✕
Închide
Cosul de cumparaturi este gol.
Răsfoiți catalogul nostru sa gasesc ceva frumos pentru tine!
Depozitul nostru nou din România este acum deschis – bucură-te de oferte speciale de lansare la articolele din stoc, valabile pentru o perioadă limitată!

Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

Unitate de sine stătătoare - 900 adâncime
SKU GKB899HI100D
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

* Imaginea poate diferi ușor de originală.

32.766,74 RON *
RRP 60.409,62 RON
Timpul de livrare: 5 - 6 săptămâni
incl. Cel mai mic preț garantat
Livrare gratuită**
Cantitate:
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 38.992,42 RON
Accesorii (3)

Avantajele Produsului

  • Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare și o calitate superioară bazate pe experiență și precizie.
  • Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea, ceea ce este deosebit de avantajos pentru alimente sensibile, cum ar fi laptele sau supele.
  • Căldură uniformă: Încălzirea din toate părțile asigură o temperatură constantă și rezultate optime de gătire.
  • Perfect pentru gătit îndelungat: Ideal pentru menținerea la cald, fierbere lentă și pentru producția Cook & Chill, oferind flexibilitate în activitatea bucătăriei.
  • Curățare mai ușoară: Prevenirea arderii facilitează curățarea prin simpla clătire și ștergere.

Descriere

Prezentare generală a produsului

Oala sub presiune pe gaz cu capacitate de 100 litri este un echipament de înaltă calitate, proiectat special pentru utilizare profesională. Cu o putere de 20,9 kW și o încălzire indirectă, asigură o gătire eficientă și uniformă. Designul robust ca echipament independent permite o stabilitate optimă, în timp ce alimentarea cu apă integrată și robinetul de golire facilitează operarea.

Detalii produs

Oala este fabricată din oțel inoxidabil AISI 304 pentru corp și vas, precum și din oțel inoxidabil AISI 316 pentru fund, garantând o durată lungă de viață și o rezistență ridicată la coroziune. Construcția cu pereți dubli asigură o izolație termică optimă și un consum redus de energie. Încălzirea indirectă este realizată cu un arzător din oțel inoxidabil cu aprindere piezo și protecție din silicon, garantând un control sigur și fiabil al flăcării. Un termoelement de siguranță monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii acesteia. În plus, sunt integrate un termostat de siguranță, un manometru pentru controlul presiunii și o lampă de control a funcționării. Picioarele reglabile din oțel inoxidabil permit adaptarea flexibilă la locul de instalare.

Concluzie și domenii de utilizare

Această oală sub presiune pe gaz este ideală pentru gastronomia profesională și producția alimentară, unde trebuie încălzite cantități mari într-un mod delicat și sigur. Datorită încălzirii indirecte și materialelor de înaltă calitate, este perfectă pentru gătit, aburire și pasteurizare. Manipularea simplă și consumul redus de energie o fac o soluție durabilă și economică. În special în bucătăriile industriale, serviciile de catering și fabricile de produse alimentare, această oală sub presiune reprezintă un echipament indispensabil.

Instalare și Operare

  • ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilaţie cu evacuare.
  • ⚠️ Acest lucru asigură performanţa optimă şi utilizarea corectă a produsului.

Curățenie & Întreținere

  • Lăsaţi cazanul să se răcească şi înmuiaţi doar crustele. Nu folosiţi niciodată vată de oţel, bureţi abrazivi sau detergenţi care conţin clor pentru a nu deteriora oţelul inoxidabil.
  • Demontaţi zilnic robinetul de evacuare, curăţaţi-l temeinic, dezinfectaţi-l şi ungeţi-l cu unsoare pentru robineţi alimentari.
  • Îndepărtaţi în mod consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transmitere optimă a căldurii şi pentru a economisi energie.
  • La cazanele cu încălzire indirectă, verificaţi regulat nivelul apei din manta dublă şi supapa de siguranţă.
  • După curăţare, lăsaţi întotdeauna capacul uşor deschis pentru ventilaţie.

Date tehnice

Dimensiuni

Lățime 800 mm
Adâncime 900 mm
Înălțime 1.114 mm

Dimensiunile cazanului

Diametru 600 mm
Adâncime 415 mm

Detalii

Cantitatea de umplere 100 l
Robinet de scurgere Nein in

Cerințe de alimentare

Conexiune gaz
Putere 20,90 kW

Consum mediu

Kcal / h 17.974
Btu/h 71.311
Propan (G30 / G31) 1.64 kg/h
Gaz natural H (G20) 2,22 m³ / h
Gaz natural ( G25 ) 2,58 m³

Livrare

Metoda de expediere Expediere de mărfuri
Livrat ca Montat
Greutate brută 320 kg
Greutate netă 165 kg

Descărcare/Desen explodat

Instrucțiuni de siguranță și eliminare

TUV
Partenerul dvs. de încredere
  • Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
  • Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
  • Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
  • Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
  • „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
  • Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
32.766,74 € *
RRP 60.409,62 €*