Help CenterCentrul de AjutorSpare PartsPiese de schimb
GGM logo0
✕
Închide
Cosul de cumparaturi este gol.
Răsfoiți catalogul nostru sa gasesc ceva frumos pentru tine!

Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare

SKU GKB899HI100DUnitate de sine stătătoare - 900 adâncime
Evalueaza acum

** Imaginea poate diferi ușor de cea originală.

  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
  • Fierbător de gătit cu gaz sub presiune – 100 litri – 20,9 kW – Încălzire indirectă – cu robinet de alimentare cu apă și de evacuare
32.776,10 € *
RRP 60.426,86 RON
Timpul de livrare: 5 - 6 săptămâni
incl. Cel mai mic preț garantat
Livrare gratuită**
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 39.003,56 RON

** Imaginea poate diferi ușor de cea originală.

Accesorii (3)

Avantajele Produsului

  • Fabricat în Italia: Reprezintă o prelucrare și o calitate superioară bazate pe experiență și precizie.
  • Absolut delicat: Distribuția uniformă a căldurii previne arderea, ceea ce este deosebit de avantajos pentru alimente sensibile, cum ar fi laptele sau supele.
  • Căldură uniformă: Încălzirea din toate părțile asigură o temperatură constantă și rezultate optime de gătire.
  • Perfect pentru gătit îndelungat: Ideal pentru menținerea la cald, fierbere lentă și pentru producția Cook & Chill, oferind flexibilitate în activitatea bucătăriei.
  • Curățare mai ușoară: Prevenirea arderii facilitează curățarea prin simpla clătire și ștergere.

Descriere

  • Vas de gătit sub presiune cu pereți dubli
  • Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană
  • Ventilarea aburilor de gătit prin coșul integrat
  • Robinet de apă și ieșire pentru umplerea și clătirea recipientului
  • Compatibil cu alte produse din seria „Lorenzo 900”

Vas de gătit sub presiune robust pe gaz pentru bucătării profesionale

Vasul de gătit sub presiune pe gaz, cu un volum de 100 litri, oferă o încălzire indirectă de 20,9 kW, ideală pentru gătit eficient și sigur sub presiune. Construcția cu pereți dubli asigură o izolație termică optimă și siguranță. Echipat cu un termoelement de siguranță care întrerupe automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării, vasul garantează cea mai înaltă siguranță în exploatare. Utilizarea otelului inoxidabil AISI-304 și AISI-316 asigură o execuție durabilă și igienică.

Versatilitate și manevrabilitate facilă pentru utilizare profesională

Cu alimentare integrată cu apă și robinet de evacuare, vasul este ușor de umplut și curățat. Ventilarea prin coșul integrat asigură o evacuare sigură a aburilor. Combinarea cu alte produse din seria „Lorenzo 900” extinde posibilitățile de utilizare. Datorită aprinderii piezo, manometrului pentru controlul presiunii și regulatorului de putere, controlul precis este garantat. Acest aparat independent este perfect adaptat pentru gastronomie și aplicații industriale care pun preț pe calitate, siguranță și protecția mediului.

Instalare și Operare

  • ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea ideală a produsului.

Curățenie & Întreținere

  • Lăsați cazanul să se răcească și înmuiați doar crustele. Nu folosiți lână de oțel, obiecte abrazive sau detergenți care conțin clor pentru a nu deteriora oțelul inoxidabil.
  • Demontați zilnic robinetul de evacuare, curățați-l temeinic, dezinfectați-l și ungeți-l cu vaselină alimentară pentru robinet.
  • Îndepărtați consecvent depunerile de calcar pentru a asigura o transferare optimă a căldurii și pentru a economisi energie.
  • La cazanele cu încălzire indirectă, verificați regulat nivelul apei din manta dublă și supapa de siguranță.
  • După curățare, lăsați capacul întredeschis pentru ventilație.

Date tehnice

Dimensiuni

Lățime 800 mm
Adâncime 900 mm
Înălțime 1.114 mm

Dimensiunile cazanului

Diametru 600 mm
Adâncime 415 mm

Detalii

Cantitatea de umplere 100 l
Robinet de scurgere Nein in

Cerințe de alimentare

Conexiune gaz
Putere 20,90 kW

Consum mediu

Kcal / h 17.974
Btu/h 71.311
Propan (G30 / G31) 1.64 kg/h
Gaz natural H (G20) 2,22 m³ / h
Gaz natural ( G25 ) 2,58 m³

Livrare

Metoda de expediere Expediere de mărfuri
Livrat ca Montat
Greutate brută 320 kg
Greutate netă 165 kg

Descărcare/Desen explodat

Instrucțiuni de siguranță și eliminare

TUV
Partenerul dvs. de încredere
  • Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
  • Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
  • Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
  • Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
  • „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
  • Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >