Electric Rotativ Cuptor patiserie cu convecție cu umidificare - Touchscreen - 6x EN 600x400 - incl. Cuptor pizza & Hotă & Dospitor

Avantajele articolului

• Totul într-un singur aparat - Stație de coacere combinată din cuptor cu aer cald, cuptor pentru pizza și dulap de fermentare

• Înlocuiește trei aparate separate - Ideal pentru spații limitate

• Cuptor separat cu piatră pentru pizza și pâine specială - poate fi utilizat independent de funcția de aer cald

Design

• Cuptor rotativ de panificație / convectomat

• Cu cuptor pentru pizza, cuptor de coacere și capotă extractor

• Perfect pentru brutării artizanale, cafenele cu producție de produse de panificație, filiale de brutării și restaurante cu pizza și produse de panificație.

• Ideal pentru cornuri, produse de patiserie, chifle, pizza, lipii și baghete

• Design elegant și ergonomic

• Culoare: Oțel inoxidabil

• Control tactil intuitiv pentru rezultate de coacere reproductibile

• Cuptorul cu convecție, cuptorul pentru pizza și cuptorul de coacere sunt controlate centralizat prin intermediul unui afișaj

• Inclusiv suportul de montare: 6x EN 60x40

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate

• Ușa se deschide în dreapta/mâner poziționat în stânga

• Cu iluminare la ușă

• Relocare ușoară prin rulare

• 4 role cu 2 frâne

Calitate

• Fabricat în întregime din Oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate

• Mâner de ușă din oțel inoxidabil

• Sistem de vapori de înaltă performanță

• Control automat al vaporilor și clapetă de aer

Opțiuni de gătit

• Gătire / prăjire / coacere / grill

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Dezghețare

• Gătire la temperatură mică

Atenție

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

• Pentru o funcționare perfectă, recomandăm decalcifierea dispozitivului în mod regulat.

• Dacă ați conectat un detartrant în amonte, rețineți că cartușul trebuie regenerat după aproximativ 1.500 - 2.000 de litri de debit de apă. Debitul maxim real depinde de duritatea apei.

Include

• 1x cuptor de pizza

• 1x bonetă

• 1x Proofer

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare