• Fabricat în Italia: Prelucrare de înaltă calitate care garantează durabilitate și fiabilitate.
• Elemente de încălzire și electronică de fabricație germană: Asigură control precis și eficiență ridicată.
• Temperatură constantă: Previne răcirea apei la turnarea pastelor, garantând o consistență perfectă al dente.

Prezentare produs

Fierbător electric pentru paste cu o capacitate de 30 litri și o putere de 8 kW este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie. Acest aparat independent este special conceput pentru gătirea eficientă a porțiilor mari de paste. Datorită designului său robust și materialelor de înaltă calitate, oferă o soluție durabilă și fiabilă pentru bucătăriile cu un volum mare de lucru.

Detalii produs

Fierbătorul pentru paste este echipat cu un vas de înaltă calitate din oțel inoxidabil AISI 316, care este deosebit de rezistent la coroziune, igienic și robust. Fundul perforat asigură o circulație optimă a apei, ceea ce permite o gătire uniformă a pastelor. Controlul temperaturii reglabil cu afișaj digital permite gătirea precisă și o operare simplă. În plus, este integrat un termostat de siguranță care garantează o utilizare în condiții de siguranță. De asemenea, este foarte practic robinetul de alimentare cu apă situat pe panoul de comandă, care permite completarea sau golirea apei cu ușurință. Colțurile rotunjite și vasul presat dintr-o singură bucată facilitează curățarea, iar picioarele reglabile din oțel inoxidabil asigură o stabilitate optimă.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest fierbător electric pentru paste este perfect potrivit pentru restaurante, bucătării industriale și firme de catering care caută o soluție eficientă și igienică pentru gătirea unor cantități mari de paste. Combinația dintre încălzirea puternică, oțelul inoxidabil de înaltă calitate și funcțiile practice face din acest aparat un ajutor indispensabil în bucătăria profesională. Operarea și curățarea ușoară, precum și posibilitatea de combinare cu alte produse din seria „Paolo 700” extind suplimentar domeniile de utilizare.

• ⚠️ Toate aparatele cu racord la curent trifazic trebuie conectate de un specialist.

1. Nu porniţi niciodată aparatul dacă în cuvă nu se află apă.
2. Umpleţi cuva până la linia maximă marcată cu apă înainte de a acţiona comutatorul principal.
3. Încălziţi aparatul complet cu apă înainte de prima utilizare pentru gătit, apoi aruncaţi această apă.

• Schimb zilnic al apei: se golește complet apa după utilizare, deoarece reziduurile acide de amidon atacă oțelul inoxidabil.
• Se folosesc doar detergenți blânzi și bureți moi; niciodată lână de oțel.
• Decalcifiere regulată: îndepărtați regulat depunerile de calcar cu un decalcifiant și clătiți bine cu apă curată după aceea.