• Rezervor de apă integrat pentru umidificare în dulapul de maturare
• Perete din spate iluminat cu motiv de piatră de sare

Dulap inovator pentru maturarea cărnii prin Dry Aging destinat profesioniștilor

Acest dulap pentru maturarea cărnii prin Dry Aging este soluția perfectă pentru maturarea uscată delicată a cărnii. Echipat cu două uși din sticlă, oferă o vizibilitate excelentă asupra produsului în curs de maturare. Combinația dintre termostatul digital controlat și afișajul precis al umidității aerului garantează o temperatură internă constantă și condiții optime de maturare. Peretele din spate iluminat cu motiv de piatră de sare nu doar că asigură un aspect atractiv, ci susține și climatul procesului de maturare.

Utilizare versatilă și tehnologie eficientă

Dulapul este ideal pentru utilizare profesională și impresionează prin pierderi reduse în greutate în timpul maturării. Datorită temperaturii și umidității aerului reglabile individual, este universal utilizabil. Eficiența energetică ridicată și funcționarea silențioasă îl fac deosebit de economic și confortabil. Răcirea puternică și constantă asigură o calitate a cărnii uniform ridicată.