Descrierea produsului

Wok-ul din seria APOLLO 7 de la DEMEYERE impresionează prin fundul plat cu un diametru de 300 mm, care asigură o distribuție optimă a căldurii. Fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, această tigaie se remarcă prin robustețe și durabilitate. Cu o lungime totală de 514 mm și o înălțime de 96 mm, wok-ul oferă spațiu suficient pentru diverse preparate. Suprafața netedă facilitează curățarea și asigură o utilizare igienică în mediul profesional.

Domenii de utilizare și avantaje

Acest wok este ideal pentru prăjirea rapidă și delicată a legumelor, cărnii și peștelui, forma sa susținând gătirea uniformă. Fundul plat îl face deosebit de compatibil cu toate tipurile comune de plite, inclusiv cele cu inducție. Datorită stabilității ridicate și conductivității excelente a căldurii, wok-ul este perfect pentru utilizarea în gastronomie și în bucătării profesionale. Permite tehnici culinare variate precum prăjirea, fierberea la abur și sotarea, fiind astfel un instrument indispensabil pentru bucătarii exigenți.