Tigaie conică de înaltă calitate pentru gătit precis

Această sauteuse se remarcă prin forma sa conică, care combină un diametru mic la bază cu unul mai mare la marginea superioară. Astfel, se asigură o încălzire rapidă și uniformă, în timp ce excesul de umiditate se evaporă eficient. Vasul de gătit este fabricat din 90% cupru, ceea ce oferă o conductivitate termică excelentă și garantează rezultate de gătit excepționale. Partea interioară este prevăzută cu 10% oțel inoxidabil AISI 304, asigurând o compatibilitate optimă cu alimentele, fără a afecta proprietățile pozitive ale cuprului. Mânerul ergonomic din fontă inoxidabilă rămâne rece chiar și după utilizări îndelungate și oferă o manevrare confortabilă datorită formei sale curbe franțuzești. Un fund special pentru inducție face tigaia potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Ideală pentru fierbere lentă și utilizare versatilă

Tigaia este perfectă pentru fierberea și reducerea sosurilor, deoarece forma sa sprijină încălzirea rapidă și evaporarea. Este excelentă pentru gătitul lent și prăjirea delicată, fiind astfel foarte versatilă în bucătăriile profesionale. Datorită combinației dintre cupru și oțel inoxidabil, vasul de gătit este deosebit de durabil și rezistent. Indiferent dacă este folosită pe plite pe gaz, electrice sau cu inducție – această tigaie oferă întotdeauna un control precis al temperaturii și rezultate optime în prepararea preparatelor exigente.

Întreţinerea cuprului:

• Cuprul oxidează în mod natural în timp şi dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeţei, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreţinerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja în mod durabil suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, vă rugăm să curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, un detergent blând şi o cârpă moale.