Sauté de înaltă calitate pentru cerințe profesionale de gătit

Acest sauté cu un diametru de 240 mm se remarcă prin pereți drepți, care permit o rumenire rapidă și uniformă. Marginea dreaptă asigură o evaporare optimă a umezelii, garantând o caramelizare excelentă a sucurilor și, astfel, intensificând gustul preparatelor. Vasul de gătit este realizat din 90 % cupru, care oferă o conductivitate termică excepțională, asigurând o distribuție precisă și uniformă a căldurii. Partea interioară este căptușită cu 10 % oțel inoxidabil AISI 304, asigurând o compatibilitate ideală cu alimentele și păstrând avantajele cuprului.

Utilizare versatilă pentru toate tipurile de plite și bucătării profesionale

Mânerul nituit din fontă inoxidabilă rămâne rece chiar și după utilizări îndelungate și este curbat ergonomic, oferind o manevrare confortabilă. Datorită fundului specializat, sauté-ul este potrivit pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Este ideal pentru săturarea rapidă, rumenire, servire și decorare a preparatelor. În special în bucătăriile deschise și mediile profesionale de gătit, acest vas impresionează prin combinația sa de funcționalitate și design modern.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.