Sauteusă de înaltă calitate pentru cerințe profesionale de gătit

Această sauteusă cu un diametru de 240 mm se remarcă prin pereți drepți care permit o prăjire rapidă și uniformă. Marginea dreaptă asigură o evaporare optimă a umezelii, garantând o caramelizare excelentă a sucurilor și, astfel, intensificând gustul preparatelor. Vasul de gătit este realizat din 90% cupru, care oferă o conductivitate termică excepțională, asigurând o distribuție precisă și uniformă a căldurii. Partea interioară este căptușită cu 10% oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce garantează o igienă alimentară ideală și păstrează avantajele cuprului.

Utilizare versatilă pentru toate tipurile de plite și bucătării profesionale

Mânerul nituit din fontă inoxidabilă rămâne rece chiar și după utilizare îndelungată și este curbat ergonomic, oferind o manipulare confortabilă. Datorită fundului specializat, sauteusa este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Este ideală pentru sotare rapidă, prăjire, servire și decorare a preparatelor. În special în bucătăriile deschise și mediile profesionale de gătit, acest vas se remarcă prin combinația dintre funcționalitate și design modern.

Întreţinerea cuprului:

• Cuprul oxidează în mod natural în timp şi dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeţei, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreţinerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja în mod durabil suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, vă rugăm să curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, un detergent blând şi o cârpă moale.