Sauteusă de înaltă calitate pentru bucătării profesionale

Sauteusa cu un diametru de 240 mm din seria PRIMA MATERA impresionează prin pereții drepți, care permit o rumenire și o sotare rapidă. Marginea dreaptă asigură o evaporare optimă a umidității și o caramelizare excelentă, generând arome intense. Vasul de gătit este realizat din 90% cupru, cunoscut pentru conductivitatea termică excelentă, și 10% oțel inoxidabil alimentar, ceea ce sprijină durabilitatea și ușurința în întreținere. Mânerul ergonomic, din oțel inoxidabil nituit, rămâne rece în timpul gătitului și oferă o prindere sigură. Datorită fundului special, sauteusa este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Utilizare versatilă în bucătăria modernă

Acest vas de gătit este ideal pentru rumenirea rapidă a cărnii, sotarea legumelor, precum și pentru servirea elegantă direct la masă. Datorită conductivității termice ridicate a cuprului, rezultatele culinare sunt precise și uniforme, fiind apreciate în special în bucătăriile exigente. Sauteusa este perfectă pentru utilizarea pe plite pe gaz, electrice și ceramice, precum și în cuptor. Curățarea trebuie făcută cu grijă manual, pentru a proteja suprafața și a asigura o durată lungă de utilizare.