Tigaie de calitate superioară pentru gătit precis

Această tigaie este fabricată din 90% cupru, ceea ce garantează o conductivitate termică remarcabilă și permite astfel un control exact al procesului de gătire. Interiorul este realizat din 10% oțel inoxidabil AISI 304, care este deosebit de sigur pentru contactul cu alimentele și asigură o curățare ușoară. Designul cu pereți formați în stil Lyon este ideal pentru prăjit, rumenit și flambat. Mânerul ergonomic din fontă de oțel inoxidabil rămâne rece și oferă o manevrare confortabilă datorită formei sale curbe. În plus, tigaia dispune de un fund special care o face compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Utilizare versatilă în bucătăria profesională

Această tigaie este perfectă pentru aranjarea și servirea în bucătăriile deschise, unde calitatea și aspectul sunt la fel de importante. Datorită distribuției excelente a căldurii, carnea, legumele și sosurile se gătesc uniform și delicat. Combinația de cupru și oțel inoxidabil o face un vas de gătit durabil și ușor de întreținut, care poate fi utilizat versatil în orice bucătărie profesională. Fie că este vorba de prăjire intensă sau de fierbere delicată – această tigaie susține fiecare metodă de preparare cu fiabilitate și stil.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.