Sauté de înaltă calitate pentru cerințe profesionale în bucătărie

Sauté-ul cu un diametru de 200 mm impresionează prin pereții săi drepți, care permit o rumenire și un sotare rapidă. Vasul de gătit este realizat în proporție de 90 % din cupru, garantând o conductivitate termică excepțională și, astfel, rezultate uniforme și precise în prepararea alimentelor. Stratul interior din 10 % oțel inoxidabil asigură o compatibilitate optimă cu alimentele și nu afectează proprietățile excelente ale cuprului. Mânerul ergonomic, nituit, din fontă de oțel inoxidabil rămâne rece și permite o manevrare confortabilă.

Utilizare versatilă în bucătăria modernă

Datorită fundului special pentru inducție, sauté-ul este potrivit pentru toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducție. Este ideal pentru rumenire rapidă, servire și decorare a preparatelor, precum și pentru utilizarea în bucătării deschise. Marginea dreaptă favorizează o evaporare optimă a umidității, ceea ce conduce la o caramelizare excelentă a sucului de prăjire. Acest vas de gătit este perfect pentru bucătarii exigenți care apreciază controlul precis al temperaturii și posibilitățile variate de utilizare.

Întreţinerea cuprului:

• Cuprul oxidează în mod natural în timp şi dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeţei, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreţinerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja în mod durabil suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, vă rugăm să curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, un detergent blând şi o cârpă moale.