Sauteuză de înaltă calitate pentru cerințe profesionale de gătit

Sauteuza cu un diametru de 200 mm impresionează prin pereții drepți, care permit o rumenire și un sotare rapid. Vasul de gătit este realizat în proporție de 90 % din cupru, garantând o conductivitate termică excepțională și, astfel, rezultate uniforme și precise la gătit. Stratul interior din 10 % oțel inoxidabil asigură o compatibilitate optimă cu alimentele și nu afectează proprietățile remarcabile ale cuprului. Coada ergonomic formată, nituită, din fontă de oțel inoxidabil rămâne rece și permite o manipulare confortabilă.

Utilizare versatilă în bucătăria modernă

Datorită fundului special pentru inducție, sauteuza este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv pentru plitele cu inducție. Este ideală pentru rumenire rapidă, servire și decorare a preparatelor, precum și pentru utilizarea în bucătării deschise. Marginea dreaptă favorizează o evaporare optimă a umezelii, ceea ce conduce la o caramelizare excelentă a sucului de prăjire. Acest vas de gătit este perfect pentru bucătari exigenți care pun preț pe controlul precis al temperaturii și pe posibilități variate de utilizare.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.