Sauteuză de înaltă calitate pentru arta culinară profesională

Sauteuza impresionează prin pereții drepți, care permit o rumenire rapidă și uniformă. Datorită marginii drepte, umiditatea se evaporă optim, ceea ce conduce la o caramelizare excelentă a sucurilor, intensificând astfel gustul. Vasul de gătit este realizat în proporție de 90% din cupru, cunoscut pentru conductivitatea sa termică excepțională, garantând astfel un control precis al temperaturii. Materialul interior din 10% oțel inoxidabil AISI 304 asigură o suprafață alimentară sigură, care nu afectează proprietățile cuprului. Coada ergonomic formată din fontă de oțel inoxidabil rămâne mereu rece și oferă o priză sigură.

Utilizări versatile în bucătărie

Această sauteuză este ideală pentru sotarea rapidă, rumenirea și servirea diverselor preparate. Este perfectă pentru utilizarea în bucătării deschise și pentru prezentări decorative. Datorită fundului specializat pentru inducție, poate fi folosită pe toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducție. Fie că este vorba de legume, carne sau sosuri – acest vas de gătit oferă întotdeauna rezultate uniforme și profesionale. Combinația dintre cupru și oțel inoxidabil o face un companion durabil și versatil în orice bucătărie exigentă.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.