Sauteuză de înaltă calitate pentru arta culinară profesională

Sauteuza se remarcă prin pereţii drepţi, care permit o prăjire rapidă şi uniformă. Datorită marginii drepte, umiditatea se evaporă optim, ceea ce duce la o caramelizare excelentă a sucurilor şi, astfel, intensifică gustul. Vasul de gătit este realizat în proporţie de 90 % din cupru, cunoscut pentru conductivitatea sa termică excepţională, garantând astfel un control precis al temperaturii. Materialul interior din 10 % oţel inoxidabil AISI 304 asigură o suprafaţă alimentară care nu afectează proprietăţile cuprului. Coada ergonomic formată din fontă de oţel inoxidabil rămâne mereu rece şi oferă o prindere sigură.

Utilizări versatile în bucătărie

Această sauteuză este perfectă pentru sotarea rapidă, prăjirea şi servirea diverselor preparate. Este ideală pentru utilizarea în bucătării deschise şi pentru prezentări decorative. Datorită fundului specializat pentru inducţie, poate fi folosită pe toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducţie. Fie că este vorba despre legume, carne sau sosuri – acest vas de gătit oferă întotdeauna rezultate uniforme şi profesionale. Combinaţia dintre cupru şi oţel inoxidabil o face un partener durabil şi versatil în orice bucătărie exigentă.

Întreţinerea cuprului:

• Cuprul oxidează în mod natural în timp şi dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeţei, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreţinerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja în mod durabil suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, vă rugăm să curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, un detergent blând şi o cârpă moale.