Tigaie de înaltă calitate pentru gătit precis

Această tigaie conică pentru gătit lent, cu un diametru de 200 mm, este ideală pentru reducerea sosurilor. Diametrul mic la bază asigură o distribuție rapidă și uniformă a căldurii, în timp ce diametrul mai mare în partea superioară permite evaporarea eficientă a umidității. Vasul de gătit este realizat din 90% cupru, garantând o conductivitate termică excepțională, și 10% oțel inoxidabil în interior, care oferă o compatibilitate optimă cu alimentele. Mânerul ergonomic, nituit, din oțel inoxidabil turnat rămâne rece în timpul gătitului și asigură o manevrare confortabilă.

Utilizare versatilă pentru toate tipurile de plite

Tigaia este echipată cu un fund special pentru inducție și poate fi folosită pe toate tipurile de plite, inclusiv pe cele cu inducție. Este excelentă pentru gătitul lent blând, reducerea și concentrarea lichidelor, precum și pentru prepararea sosurilor delicate. Datorită materialelor de înaltă calitate și formei bine gândite, este un instrument indispensabil în bucătăriile profesionale și pentru bucătarii amatori ambițioși care acordă o mare atenție controlului precis în timpul gătitului.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.