Prezentare generală a produsului

Cratita cu capac din seria PRIMA MATERA este un vas de gătit de înaltă calitate, special conceput pentru bucătării profesionale. Este ideală pentru gătirea și fierberea lentă a diferitelor feluri de mâncare. Cu un diametru de 160 mm, este perfectă pentru prepararea cantităților mici până la medii în gastronomie și retail.

Detalii produs

Vasul de gătit este realizat din 90 % cupru, ceea ce garantează o conductivitate termică excepțional de ridicată. Această caracteristică asigură un control precis al temperaturii și o distribuție uniformă a căldurii în întregul vas, rezultând în preparate cu gust intens și rezultate optime la gătit. Interiorul este căptușit cu 10 % oțel inoxidabil AISI 304, care oferă o suprafață sigură pentru contactul cu alimentele și facilitează curățarea. Cele două mânere nituită din fontă inoxidabilă permit o manipulare sigură și confortabilă, ocupând totodată un spațiu minim. De asemenea, cratița este compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv inducție, datorită unui fund special.

Concluzie și domenii de utilizare

Această cratiță este deosebit de potrivită pentru bucătării profesionale care pun preț pe gătitul precis și pe calitatea durabilă. Utilizarea sa universală pe toate tipurile de plite o face versatilă, indiferent dacă este folosită în gastronomie, catering sau retail. Combinația dintre cupru și oțel inoxidabil nu oferă doar performanțe excelente la gătit, ci și o întreținere facilă. Astfel, acest vas de gătit devine un instrument indispensabil pentru bucătarii exigenți.

Întreţinerea cuprului:

• Cuprul oxidează în mod natural în timp şi dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeţei, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreţinerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja în mod durabil suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, vă rugăm să curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, un detergent blând şi o cârpă moale.