Oală de prăjit de înaltă calitate pentru gătit precis

Oala joasă de prăjit cu diametrul de 240 mm din seria PRIMA MATERA impresionează prin pereții săi drepți, ideali pentru prăjirea rapidă, încălzirea și fierberea lentă. Vasul de gătit este realizat din 90% cupru, ceea ce asigură o excelentă conductivitate termică și astfel o controlare perfectă a procesului de gătire. Interiorul este căptușit cu 10% oțel inoxidabil AISI 304, garantând o compatibilitate optimă cu alimentele, fără a afecta proprietățile cuprului. Cele două mânere nituri din fontă inoxidabilă oferă o manipulare facilă și un design modern. O bază specială face această oală potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Utilizări versatile în bucătăria profesională

Această oală de prăjit este perfectă pentru caramelizarea sucurilor datorită marginii drepte, care permite o bună evaporare a umezelii. Este excelentă pentru gătitul lent și servire și, datorită designului său atractiv, este ideală și pentru bucătării deschise și scopuri decorative. Combinația de cupru și oțel inoxidabil o face deosebit de durabilă și flexibilă în utilizare, atât pentru metodele clasice, cât și pentru cele moderne de gătit. Fie în gastronomie, fie în catering profesional – această oală susține diverse tehnici culinare și asigură rezultate constant de înaltă calitate.

Întreţinerea cuprului:

• Cuprul oxidează în mod natural în timp şi dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeţei, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreţinerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja în mod durabil suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, vă rugăm să curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, un detergent blând şi o cârpă moale.