Oală de prăjit de înaltă calitate pentru gătit precis

Oala de prăjit joasă cu diametrul de 240 mm din seria PRIMA MATERA impresionează prin pereții săi drepți, ideali pentru rumenire rapidă, încălzire și fierbere ușoară. Vasul de gătit este realizat în proporție de 90 % cupru, oferind o conductivitate termică excelentă și astfel o controlare perfectă a procesului de gătire. Interiorul oalei este căptușit cu 10 % oțel inoxidabil AISI 304, asigurând o adecvare optimă pentru alimente, fără a afecta proprietățile cuprului. Cele două mânere nituită din fontă de oțel inoxidabil oferă o manipulare facilă și un design modern. O bază specială face ca această oală de prăjit să fie potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Utilizări versatile în bucătăria profesională

Această oală de prăjit este perfectă pentru caramelizarea sucurilor datorită marginii drepte, care permite o bună evaporare a umidității. Este ideală pentru gătit înăbușit și servire și, datorită designului său atractiv, este potrivită și pentru bucătării deschise și scopuri decorative. Combinația dintre cupru și oțel inoxidabil o face deosebit de durabilă și flexibilă în utilizare, atât pentru metodele clasice, cât și pentru cele moderne de gătit. Fie în gastronomie, fie în catering profesional – această oală susține tehnici diverse de gătit și asigură rezultate constant de înaltă calitate.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.