Sauté de înaltă calitate pentru bucătării profesionale

Sauté-ul conic cu Ø 280mm de la DE BUYER este fabricat din oțel inoxidabil robust AISI 304 și impresionează prin calitatea sa profesională durabilă. Baza sandwich groasă asigură o distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață și este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Forma curbată cu margine largă pentru turnare permite o evaporare mai bună și este ideală pentru reducerea sosurilor. Mânerul tubular sudat din oțel inoxidabil garantează o manevrare plăcută și sigură în timpul gătitului.

Utilizare versatilă în gastronomie

Acest sauté este perfect potrivit pentru prăjirea delicată, fierberea la abur și reducerea lichidelor. Datorită suprafețelor interioare netede, prepararea alimentelor este facilă, iar curățarea este simplă. Este utilizat în bucătăriile profesionale pentru prepararea sosurilor fine sau a mâncărurilor gătite lent și reprezintă un vas indispensabil pentru bucătarii exigenți care pun preț pe precizie și calitate.

• Rezistent la mașina de spălat vase pentru o curățare ușoară.
• Ocazional, se recomandă lustruirea cu pastă specială pentru oțel inoxidabil.
• Lustruirea ajută la redobândirea strălucirii originale.