Vas de gătit elegant pentru cerințe profesionale

Acest vas de gătit cu capac din seria INOCUIVRE de la DE BUYER este perfect pentru gastronomie exigentă și comerțul cu amănuntul. Cu un diametru de 160 mm, oferă dimensiunea ideală pentru porții mici și gătit precis. Deosebit de remarcabilă este combinația dintre cupru de înaltă calitate și oțel inoxidabil, care îmbină funcționalitatea cu estetica.

Materiale premium și prelucrare atentă

Vasul este realizat în proporție de 90 % din cupru, garantând o conductivitate termică excelentă și, astfel, rezultate de gătit excepționale. Interiorul este căptușit cu 10 % oțel inoxidabil AISI 304, ceea ce facilitează întreținerea și asigură o suprafață sigură pentru contactul cu alimentele. Cele două mânere din alamă aurie, fixate prin nituri, oferă un aspect elegant și, în același timp, o prindere sigură. Lustruirea în oglindă de înaltă calitate subliniază caracterul prestigios și face vasul ideal pentru servire și flambare.

Utilizări versatile în bucătăria profesională

Acest vas de gătit este deosebit de potrivit pentru încălzire, fierbere lentă și conservare prin fierbere la foc mic. Datorită distribuției optime a căldurii, alimentele pot fi gătite delicat și pregătite perfect. Este compatibil cu toate tipurile de plite, cu excepția inducției, și este excelent pentru utilizare în sălile de mese, unde servirea direct la masă este esențială. Astfel, combină funcționalitatea cu o prezentare atractivă.

Concluzie: Funcționalitate întâlnește designul rafinat

Vasul de gătit INOCUIVRE cu mânere din alamă este un accesoriu indispensabil pentru profesioniștii care apreciază conducerea precisă a căldurii și servirea stilată. Combinația sa de cupru și oțel inoxidabil îl face durabil și ușor de întreținut. În special în gastronomie și comerțul cu amănuntul, impresionează prin versatilitate și eleganță, fiind ideal pentru conservare prin fierbere, flambare și gătit delicat al porțiilor mici.

Întreținerea cuprului:

• Cuprul se oxidează natural în timp și dezvoltă o patină.
• Pentru a păstra strălucirea suprafeței, trataţi materialul regulat cu o pastă de lustruit adecvată.

Întreținerea oţelului inoxidabil:

• Pentru a proteja pe termen lung suprafaţa de înaltă calitate şi a evita formarea petelor, curăţaţi produsul exclusiv manual, cu apă caldă, detergent delicat şi o cârpă moale.