Tigaie de înaltă calitate pentru gătit delicat

Tigaia cu un diametru de 240 mm din seria CHOC RESTO INDUCTION este special concepută pentru procesele de gătit delicate. Aceasta dispune de o construcție foarte groasă din aluminiu de 5 mm, care asigură stabilitatea formei și protejează optim stratul antiaderent durabil. Fundul aplicat din oțel inoxidabil magnetic AISI 430 face ca tigaia să fie perfectă pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Stratificarea de înaltă calitate, aplicată în cinci straturi, garantează o excelentă proprietate antiaderentă, care se păstrează chiar și în cazul utilizării intensive. Coada din oțel bandă, vopsită în pulbere, este rezistentă la căldură și curbată ergonomic, ceea ce permite o manevrare ușoară și sigură.

Utilizare versatilă în bucătăria profesională

Această tigaie este ideală pentru gătitul delicat al peștelui, legumelor și leguminoaselor, deoarece păstrează gustul, culoarea și aroma preparatelor. De asemenea, este excelentă pentru stins la temperatură joasă și pentru încălzirea preparatelor gata făcute. Datorită stratului antiaderent, sosurile pot fi legate fără probleme, fără a lăsa reziduuri. Tigaia este compatibilă cu mașina de spălat vase și poate fi utilizată pe plite ceramice, electrice, pe gaz, cu inducție, precum și în cuptor. Astfel, reprezintă un instrument indispensabil pentru bucătăria profesională care pune preț pe prepararea delicată și cu intensitate a aromelor.