Tigaie de prăjit de înaltă calitate pentru gătit delicat

Tigaia rotundă cu strat antiaderent este special concepută pentru procesele delicate de gătit și încălzirea blândă a preparatelor. Mânerul său roșu, conform standardului HACCP, o identifică ca tigaia ideală pentru prepararea cărnii roșii, susținând astfel o organizare clară și igienică în bucătărie. Construcția din aluminiu de 5 mm grosime asigură o stabilitate ridicată a formei și un strat durabil, care face față cu ușurință utilizării intense pe plitele cu inducție. Datorită fundului aplicat din oțel inoxidabil feritic AISI 430, tigaia este potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție.

Utilizare versatilă în bucătăria profesională

Această tigaie este perfectă pentru gătitul delicat al peștelui, legumelor, leguminoaselor și cerealelor, precum și pentru fierberea lentă la temperaturi scăzute. Este ideală pentru încălzirea preparatelor gata făcute și pentru îngroșarea sosurilor, fără a afecta gustul, culoarea sau aroma. Mânerul ergonomic curbat permite o manipulare facilă, în timp ce cele cinci straturi ale stratului antiaderent garantează o alunecare optimă a alimentelor. În plus, tigaia este compatibilă cu mașina de spălat vase și poate fi folosită temporar în cuptor, facilitând astfel curățarea și utilizarea versatilă.