Tigaie de prăjit de înaltă calitate pentru cerințe profesionale

Această tigaie rotundă cu un diametru de 320 mm este special concepută pentru procese delicate de gătit și încălzirea atentă a preparatelor. Stratul antiaderent cu cinci straturi asigură o alunecare optimă a alimentelor și o rezistență ridicată, chiar și în cazul utilizării intensive. Aluminiul foarte gros (5 mm) garantează stabilitatea formei și o distribuție uniformă a căldurii, în timp ce baza aplicată din oțel inoxidabil feritic AISI 430 face tigaia potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Mânerul galben, vopsit în pulbere, rezistă la temperaturi de până la 200 °C și facilitează manevrarea datorită formei sale curbate în stil francez.

Perfectă pentru activitatea profesională zilnică în bucătărie

Această tigaie este ideală pentru prăjirea delicată a cărnii albe, deoarece mânerul galben susține respectarea normelor HACCP și permite o separare clară a tigăilor în funcție de destinație. Forma specială de tăiere, în stil Lyonnais, facilitează alunecarea preparatelor în boluri sau farfurii. Datorită construcției robuste și stratului de înaltă calitate, tigaia este perfect adaptată pentru utilizarea intensivă în gastronomie, cum ar fi prăjirea, rumenirea și încălzirea diverselor ingrediente. Este un instrument de încredere pentru profesioniștii din bucătărie care pun accent pe calitate și igienă.