Tigaie de prăjit de înaltă calitate pentru gătit precis

Această tigaie rotundă cu un diametru de 200 mm este special concepută pentru procese delicate de gătit și încălzirea blândă a alimentelor. Stratul antiaderent cu cinci straturi asigură o alunecare optimă a alimentelor și o rezistență profesională chiar și în condiții de utilizare intensă. Datorită fundului foarte gros din aluminiu de 5 mm, tigaia rămâne stabilă ca formă și garantează o distribuție uniformă a căldurii, ceea ce este deosebit de avantajos la prepararea mâncărurilor delicate. Mânerul galben, nituit, din oțel vopsit electrostatic rezistă la temperaturi de până la 200 °C și oferă, prin forma sa curbată în stil francez, o manevrare confortabilă.

Utilizări versatile în bucătăria profesională

Fundul aplicat din oțel inoxidabil feritic AISI 430 face tigaia potrivită pentru toate tipurile de plite, inclusiv inducție. Marcajul galben de pe mâner corespunde standardului HACCP și identifică tigaia ca ideală pentru prepararea cărnii albe. Datorită marginii tăiate în stil Lyon, alimentele alunecă ușor în boluri sau farfurii, facilitând fluxul de lucru în gastronomie. Această tigaie este perfectă pentru utilizarea profesională în restaurante, cantine sau firme de catering, unde precizia și igiena sunt esențiale.