* Imaginea poate diferi ușor de originală.
Cuptor rotativ cu gaz cu aer cald pentru panificație - Touch - 10x EN 600x400 - incl. hotă & proofer
Evalueaza acum
SKU BRMGAS
funcție automată de abur - max. 300°C
Garanție: Comandă până la ora 12 pentru expediere imediată!
Imprimare* preț net | preț brut incl. 19% TVA.: 56.648,78 RON
Accesorii
Descriere
Avantajele articolului
- Conceput pentru o calitate constantă a coacerii - chiar și la capacitate maximă
- Funcționare pe gaz pentru costuri energetice reduse și randament ridicat de producție
- Control PLC industrial - pentru procese de coacere precise și reproductibile
Design
- Cuptor rotativ de panificație / convectomat pe gaz
- Cu proofer și capot de extragere
- Perfect pentru brutării industriale și întreprinderi cu randament ridicat
- Ideal pentru pâine și chifle, produse de patiserie fine, produse de patiserie la tavă și produse de patiserie congelate
- Design elegant și ergonomic
- Culoare: Oțel inoxidabil
- Control prin touchscreen cu display
- Cuptorul și prooferul sunt controlate centralizat prin intermediul unui afișaj
- Inclusiv suportul de montare: 10x EN 60x40
- Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate
- Cu termocuplu de siguranță care monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz a aparatului atunci când flacăra se stinge
- Ușa se deschide în dreapta/mâner poziționat în stânga
- Cu iluminare la ușă
- Relocare ușoară prin rulare
- 4 Role cu frânele 2
Calitate
- Fabricat în întregime din Oțel inoxidabil AISI 304
- Mâner de ușă din oțel inoxidabil
- Sistem de vapori de înaltă performanță
- Control automat al vaporilor și clapetă de aer
Opțiuni de gătit
- Gătire / prăjire / coacere / grill
- Coacere
- Gătire la aburi / dezumidificare
- Dezghețare
- Gătire la temperatură mică
Conexiune
- Potrivită pentru gaz propan și gaz natural
- Cu racord de apă și racord de scurgere a apei
Atenție
- Recomandăm ca articolul să fie utilizat numai cu un detartrant, în caz contrar se pot produce deteriorări ale articolului.
- Dorim să subliniem faptul că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura cea mai bună performanță posibilă și utilizarea optimă a produsului.
- Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!
Include
- Inclusiv hotă și proofer
Standarde
- Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.
- Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare
- Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare
Date tehnice
Dimensiuni generale
| Lățime | 1.100 mm |
|---|---|
| Adâncime | 1.950 mm |
| Înălțime | 2.220 mm |
Detalii dulap de gătit
| Lățime | 1.100 mm |
|---|---|
| Adâncime | 1.450 mm |
| Înălțime | 1.500 mm |
| Suport inclus | 10x EN 60x40 |
| Interval de temperatura | 50 °C bis 300 °C |
| Generarea aburului | Injectare directă reglabilă |
Detalii dospitor
| Lățime | 1.100 mm |
|---|---|
| Adâncime | 1.080 mm |
| Înălțime | 720 mm |
| Număr de inserții (EN 60x40) | 12 |
Cerințe de alimentare
| Mod de funcționare | Gaz și electricitate |
|---|---|
| Putere Gaz | 18 kW |
| Curent de alimentare | 6 kW |
| Tensiune | 380V |
| Faza (n) | 3N/PE |
| Frecvență | 50 Hz |
| Conectarea la apă | 1/2" inch |
Livrare
| Metoda de expediere | Expediere de mărfuri |
|---|---|
| Livrat ca | Montat |
| Greutate | 550 kg |
Partenerul dvs. de încredere
- Preț/performanță: Calificativ "foarte bun"
- Satisfacția clienților: Grad "foarte bun"
Avantajele tale
- Peste 35.000 de produse în stoc și gata de livrare
- Livrare gratuită în toată Europa pentru toate comenzile
- „Ai văzut un preț mai mic în altă parte? Solicită Promisiunea Egalării Prețului!”
- Calitate de încredere susținută de peste 20 de ani de experiență de lider pe piață
Vă lipsesc informații despre produs?Vă rugăm să ne scrieți direct aici >
RRP 87.383,53 €*