• Fabricat în Italia: Reprezintă cea mai înaltă calitate și măiestria tradițională, garantând durabilitate și fiabilitate.
• Cuptor profesional: Conceput pentru utilizare profesională, oferă rezultate optime la coacere și performanță ridicată.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură o durabilitate maximă, astfel încât cuptorul să reziste chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Izolație superioară a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și garantează o temperatură constantă pentru rezultate perfecte la coacere.

Cuptor profesional pe gaz pentru pizza destinat industriei gastronomice

Cuptorul pe gaz pentru pizza cu nouă camere de coacere este ideal pentru utilizarea în sectorul gastronomic și în comerțul cu amănuntul. Acesta oferă spațiu pentru pizza cu diametrul de 33 cm, permițând astfel prepararea eficientă a cantităților mari. Prin controlul manual, păstrați întotdeauna controlul complet asupra procesului de coacere. În pachet sunt incluse o capacitate din oțel inoxidabil, o cameră de dospire pentru 6 tăvi și două rame, care facilitează suplimentar funcționarea.

Echipare de înaltă calitate și funcții practice

Cuptorul dispune de un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și, în caz de stingere, oprește automat alimentarea cu gaz, garantând astfel siguranța maximă. Controlul independent al fiecărei camere de coacere permite utilizarea puterii maxime în perioadele aglomerate și economisirea energiei în perioadele mai liniștite. Fiecare cameră este echipată cu o iluminare proprie, astfel încât procesul de coacere poate fi monitorizat în orice moment. Datorită izolației de înaltă calitate, cuptorul este deosebit de eficient din punct de vedere energetic și păstrează căldura în mod optim.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pe gaz pentru pizza este perfect potrivit pentru pizzerii, unități gastronomice și comercianți cu amănuntul care pun preț pe eficiență și calitate. Nu este destinat doar coacerii pizzei pe tăvi sau direct pe podeaua camerei de coacere, ci și pentru o varietate de alte preparate. Combinația dintre siguranță, eficiență energetică și manevrare facilă îl face o alegere excelentă pentru utilizarea profesională.

• ⚠️ Rețineți că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectați o distanță minimă de 15 cm față de pereții din spate și laterali sau față de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtați materialul de ambalare. Asigurați-vă că polistirenul din camera de coacere și de sub pietrele de chamotte este complet îndepărtat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creșteți temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziți cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsați ușa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune