• Made in Italy: Garanția calității superioare și a meșteșugului tradițional pentru performanțe durabile.
• Cuptor profesional: Proiectat special pentru utilizare profesională, ideal pentru gastronomie și utilizatori exigenți.
• Prelucrare de cea mai înaltă calitate: Asigură durabilitate maximă și fiabilitate în utilizarea zilnică.
• Izolație optimă a camerei de coacere: Reduce consumul de energie și menține o temperatură constantă ridicată în timpul coacerii.

Cuptor eficient pe gaz pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul pe gaz pentru pizza cu nouă camere de coacere este ideal pentru bucătării profesionale și pizzerii care caută o soluție fiabilă și performantă. Acesta oferă posibilitatea de a prepara simultan mai multe pizza de dimensiunea 33 cm, ceea ce crește semnificativ productivitatea în perioadele de vârf. Prin operarea manuală, păstrați controlul total asupra procesului de coacere și puteți reacționa flexibil la cerințe diferite.

Echipare de calitate superioară și siguranță

Echipat cu un termoelement de siguranță care monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz, acest cuptor garantează cea mai înaltă siguranță în funcționare. Fiecare cameră de coacere este controlabilă independent, ceea ce nu doar economisește energie, ci și permite utilizarea optimă a performanței. În plus, cuptorul dispune de o iluminare independentă în fiecare cameră, care permite o verificare ușoară a procesului de coacere. Construcția termoizolată asigură o temperatură constantă și protejează aparatul împotriva pierderilor de căldură.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pe gaz pentru pizza este perfect potrivit pentru utilizare în gastronomie și retail, în special în pizzerii și restaurante cu un volum mare de clienți. Combinația dintre siguranță, eficiență și control flexibil îl face un ajutor indispensabil pentru prepararea profesională a pizzei și a altor produse de panificație. Datorită construcției robuste și ușii cu închidere lină, cuptorul este deosebit de durabil și ușor de utilizat.

• ⚠️ Rețineți că toate aparatele pe gaz trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Se recomandă utilizarea unui sistem de ventilație pentru a asigura performanța optimă și utilizarea corectă a produsului
• ⚠️ Vă rugăm să respectați o distanță minimă de 15 cm față de pereții din spate și laterali sau față de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtați materialul de ambalare. Asigurați-vă că polistirenul din camera de coacere și de sub pietrele de chamotte este complet îndepărtat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars. Pentru aceasta, creșteți temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute, până se atinge temperatura maximă
• Încălziți cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. În acest timp, lăsați ușa deschisă pentru a permite evacuarea vaporilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune