• Fabricat în Italia: Procesare de înaltă calitate garantată și calitate autentic italiană.
• Operare simplă prin butoane rotative analogice: Control intuitiv pentru reglarea precisă a temperaturii fără tehnologie complicată.
• Căldură superioară și inferioară reglabile separat: Coacere flexibilă pentru rezultate perfecte la pizza, conform gustului individual.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat industriei gastronomice

Cuptorul electric pentru pizza este ideal pentru utilizarea profesională în gastronomie şi retail. Cu spaţiu pentru 4 pizza cu diametrul de 35 cm, oferă o capacitate suficientă pentru o preparare eficientă. Suportul integrat asigură o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică, facilitând considerabil fluxul de lucru în bucătărie.

Tehnologie eficientă şi detalii bine gândite

Acest cuptor este izolat termic şi, prin urmare, deosebit de economic din punct de vedere energetic. Izolaţia de înaltă calitate permite o economie de energie de până la 20% comparativ cu aparatele convenţionale, ceea ce reduce nu doar costurile de operare, ci şi impactul asupra mediului. Un geam mare de vizualizare cu dublă vitrificare şi iluminare interioară integrată permite controlul permanent al procesului de coacere fără a pierde căldură. În plus, cuptorul este stackabil până la trei unităţi, ceea ce reprezintă un avantaj major în bucătăriile profesionale cu spaţiu limitat.

Concluzie şi domenii de utilizare

Cuptorul electric pentru pizza este alegerea perfectă pentru pizzerii, unităţi gastronomice şi servicii de catering care pun preţ pe calitate, eficienţă şi economisire a energiei. Datorită construcţiei robuste şi operării manuale simple, este ideal pentru funcţionarea profesională continuă. Fie pentru pizza italiană clasică, fie pentru alte produse de patiserie – acest cuptor satisface cele mai înalte cerinţe şi susţine un flux de lucru optim în bucătărie.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune