• Fabricat în Italia: Calitate înaltă garantată şi măiestrie tradiţională pentru performanţe durabile.
• Control digital cu funcţie de temporizator: Facilitează reglarea precisă şi asigură rezultate perfecte la coacere fără supraveghere constantă.
• Încălzire superioară şi inferioară reglabile separat: Permite setări individuale de temperatură pentru rezultate optime la diferite tipuri de pizza.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat industriei gastronomice

Acest cuptor electric pentru pizza este ideal pentru utilizare în industria gastronomică și în comerțul cu amănuntul, în special în pizzerii și unități gastronomice care pun accent pe calitate și eficiență. Cu spațiu pentru până la patru pizza cu diametrul de 35 cm fiecare, oferă o capacitate suficientă pentru operare profesională. Suportul integrat asigură o înălțime de lucru stabilă și ergonomică, facilitând activitatea zilnică.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie cu economisire de energie

Cuptorul dispune de o izolație termică de înaltă calitate care reduce semnificativ consumul de energie, economisind astfel până la 20% energie în comparație cu aparatele convenționale. Display-ul digital cu funcție Soft-Touch permite o reglare precisă a temperaturii și o operare facilă. Pentru vizibilitate optimă în timpul coacerii, cuptorul este prevăzut cu un geam de vizitare extra mare cu dublă izolație și iluminare interioară integrată. În plus, este integrat un deschizător practic pentru coșul de fum, care îmbunătățește circulația aerului.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza reprezintă soluția perfectă pentru cei care în gastronomie optează pentru coacere eficientă, economă de energie și profesională. Este deosebit de potrivit pentru pizzerii, restaurante și firme de catering care doresc să combine o capacitate mare de coacere cu o operare simplă și o calitate durabilă. Datorită posibilității de stivuire a până la două cuptoare, capacitatea poate fi extinsă cu ușurință, după necesitate.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune