• Fabricat în Italia: Asigură o prelucrare de înaltă calitate și o durabilitate îndelungată.
• Operare digitală cu funcţie de temporizator: Facilitează utilizarea şi asigură coacerea precisă fără supraveghere.
• Setare separată pentru căldură de sus şi de jos: Permite rezultate perfecte la coacere prin control individual al temperaturii.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu control digital este ideal pentru bucătăriile profesionale din pizzerii și unități de gastronomie. Oferă spațiu pentru până la 12 pizza cu un diametru de 35 cm, asigurând o capacitate mare pentru un serviciu rapid. Datorită construcției compacte, cuptorul se integrează optim în orice linie de bucătărie.

Detalii puternice pentru cele mai bune rezultate la coacere

Acest cuptor pentru pizza este echipat cu o izolație termică de înaltă calitate, care reduce semnificativ consumul de energie și economisește până la 20% energie comparativ cu aparatele convenționale. Display-ul digital cu funcție soft-touch permite o reglare precisă a temperaturii și o utilizare facilă. Pentru o vizibilitate optimă în timpul coacerii, este prevăzut cu iluminare interioară și ferestre de vizitare extra mari. În plus, deschizătorul de coș integrat asigură o distribuție uniformă a căldurii, iar întrerupătorul de urgență oferă un plus de siguranță.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza impresionează prin consum redus de energie și un control digital ușor de utilizat, făcându-l perfect pentru utilizarea profesională în gastronomie. Este ideal pentru pizzerii, restaurante și firme de catering care pun accent pe calitate și eficiență. Cu o construcție robustă și funcții bine gândite, reprezintă un partener de încredere pentru activitatea zilnică.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune