Descriere generală a produsului

Cuptorul electric pentru pizza este ideal pentru gastronomia profesională şi pizzerii. Oferă spaţiu pentru 6 pizze cu diametrul de 35 cm, perfect pentru coacerea rapidă şi uniformă. Operarea manuală permite o utilizare simplă şi un control precis. Datorită funcţionării electrice, cuptorul este deosebit de eficient şi fiabil în utilizarea zilnică.

Detalii produs

Acest cuptor pentru pizza dispune de o putere de 7,2 kW, care permite încălzirea rapidă până la 450 °C. Tipul de încălzire cu căldură de sus şi de jos asigură o distribuţie optimă a căldurii. Carcasa izolată termic şi izolaţia de înaltă calitate economisesc până la 20 % energie. Alte puncte forte sunt fereastra de vizualizare extra mare cu geam dublu, iluminarea interioară, precum şi un deschizător de horn integrat şi un întrerupător de urgenţă. Suportul inclus asigură o înălţime de lucru stabilă şi ergonomică.

Concluzie şi domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este alegerea perfectă pentru unităţile gastronomice care pun preţ pe calitate şi eficienţă energetică. Este ideal pentru pizzerii, restaurante şi servicii de catering. Designul modular, ce permite stivuirea, oferă concepte flexibile de utilizare. Cu consumul său redus de energie şi construcţia robustă, cuptorul reprezintă o investiţie durabilă pentru coacerea profesională a pizzei.

• ⚠️ The connection to three-phase current must be carried out by a professional.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from the rear and side walls as well as neighbouring large appliances.

1. Remove all packaging material, especially polystyrene from the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Before first use, cure the oven: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
3. Then heat the oven at maximum temperature for 4 hours.
4. Keep the door open during curing to allow vapours to escape.