• Fabricat în Italia: Garantează o prelucrare de înaltă calitate și durabilitate pentru client.
• Control digital cu funcţie de temporizator: Facilitează utilizarea şi permite o temporizare precisă pentru rezultate perfecte la coacere.
• Încălzire superioară şi inferioară reglabile separat: Oferă un control flexibil al temperaturii pentru pizza coaptă optim, conform gustului individual.

Cuptor electric eficient pentru pizza destinat gastronomiei

Cuptorul electric pentru pizza cu șase camere de coacere este ideal pentru bucătăriile profesionale din domeniul gastronomiei și comerțului cu amănuntul. Cu o suprafață de coacere de 6x 35 cm (adâncime), oferă suficient spațiu pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Suportul integrat asigură o înălțime de lucru stabilă și ergonomică, optimizând astfel fluxul de lucru în bucătărie.

Tehnologie performantă și cu economie de energie

Acest cuptor se remarcă prin izolația termică de înaltă calitate, care reduce semnificativ consumul de energie. Comparativ cu echipamentele convenționale, economisește până la 20% energie, ceea ce are un impact pozitiv asupra costurilor operaționale. Display-ul digital soft-touch permite controlul precis al temperaturii și timpului de coacere. În plus, iluminarea interioară și fereastra de vizitare extra mare cu geam dublu asigură o monitorizare optimă a procesului de coacere.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza este perfect adaptat pentru utilizare în pizzerii, brutării sau unități gastronomice care pun accent pe calitate și eficiență. Posibilitatea de a stivui până la două cuptoare crește flexibilitatea în spații limitate. Cu consumul redus de energie și operarea facilă, cuptorul reprezintă o investiție durabilă pentru utilizatorii profesioniști.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune