• Fabricat în Italia: Calitate înaltă garantată şi măiestrie tradiţională pentru performanţă de durată.
• Operare simplă prin butoane rotative analogice: Control intuitiv care permite reglarea rapidă şi fără complicaţii a temperaturii.
• Căldură superioară şi inferioară reglabile separat: Distribuţie flexibilă a căldurii pentru rezultate perfecte la diferite tipuri de pizza.

Cuptor profesional electric pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza este ideal pentru utilizarea în sectorul gastronomic și în comerțul cu amănuntul, în special în pizzerii și unități de tip fast-food. Oferă spațiu pentru 8 pizza cu diametrul de 30 cm, ceea ce permite o preparare eficientă a cantităților mari. Modelul este operat manual și este livrat împreună cu un suport stabil, facilitând montajul și asigurând o înălțime practică de lucru.

Tehnologie eficientă și design bine gândit

Cuptorul este echipat cu o izolație de înaltă calitate din fibră de sticlă, care asigură o menținere excelentă a căldurii și reduce semnificativ consumul de energie. Astfel, aparatul economisește până la 20% energie comparativ cu cuptoarele convenționale. Un geam mare de vizualizare cu dublă izolare termică permite controlul permanent al procesului de coacere, iar iluminarea interioară integrată îmbunătățește suplimentar vizibilitatea. Pentru siguranță, dispune de un buton de oprire de urgență care reacționează rapid în situații critice. Un deschizător de coș integrat sprijină circulația optimă a aerului în spațiul de coacere.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza este perfect pentru bucătării profesionale care pun accent pe eficiența energetică și fiabilitate. Este ideal pentru pizzerii, unități gastronomice și firme de catering care necesită o preparare rapidă și uniformă a pizzei. Datorită construcției robuste și dotărilor bine gândite, reprezintă un partener durabil în activitatea agitată din domeniul gastronomic.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune