• Izolație optimizată a camerei de coacere: Aceasta reduce consumul de energie cu 20% comparativ cu modelele anterioare, economisind costuri și fiind mai prietenoasă cu mediul.
• Căldură superioară și inferioară reglabilă individual: Permite control precis al temperaturii pentru rezultate perfecte la coacere și mai multă flexibilitate în procesul de coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza cu 4+4 suprafețe de coacere de 25 cm este ideal pentru utilizarea profesională în pizzerii și unități de gastronomie. Se remarcă prin construcția sa robustă și cadrul inclus, care asigură o înălțime de lucru stabilă și ergonomică. Acest cuptor este perfect adaptat pentru prepararea simultană a mai multor pizza, optimizând astfel eficiența serviciului.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie economică din punct de vedere energetic

Datorită construcției termoizolate, căldura se păstrează optim în cuptor, ceea ce conduce la un consum redus de energie și economisește până la 20% energie în comparație cu alte aparate. Temperatura constantă este menținută fiabil chiar și la deschiderea frecventă a cuptorului. Un geam de vizitare extra mare permite controlul facil al procesului de coacere, în timp ce iluminarea interioară asigură cele mai bune condiții de vizibilitate. În plus, cuptorul dispune de un buton de oprire de urgență pentru siguranță maximă, precum și de un deschizător de coș de fum integrat.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă o alegere excelentă pentru unitățile de gastronomie care pun preț pe calitate, eficiență energetică și confort în utilizare. Este ideal pentru pizzerii, localuri de tip fast-food și restaurante care doresc să coacă rapid și fiabil mai multe pizza în calitate profesională. Cu echiparea sa bine gândită și funcționarea economică, este un aparat indispensabil în activitatea gastronomică zilnică.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune