• Fabricat în Italia: Garantează o prelucrare de înaltă calitate și o autentică calitate pentru client.
• Rezistențe de încălzire direct în piatra refractară: Asigură o distribuție uniformă și eficientă a căldurii în timpul coacerii.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Permite un control intuitiv fără tehnologie complicată.
• Căldura de sus și de jos reglabilă separat: Oferă opțiuni flexibile de coacere pentru pizza perfectă, după gustul individual.

Cuptor electric profesional pentru pizza destinat sectorului gastronomic

Cuptorul electric pentru pizza Power este perfect adaptat pentru utilizarea în gastronomie și retail. Cu cele șase camere de coacere de câte 34 cm, oferă o capacitate suficientă pentru a prepara simultan mai multe pizza. Datorită operării manuale, cuptorul permite un control simplu și precis al procesului de coacere. Setul include o capotă din oțel inoxidabil și un suport stabil, care completează optim cuptorul și asigură o prezentare profesională.

Echipare de înaltă calitate și eficiență energetică

Cuptorul dispune de o construcție termoizolată care asigură o utilizare extrem de eficientă a energiei și reduce costurile de operare. Ușa se deschide în sus, facilitând accesul la pizza și optimizând fluxul de lucru în bucătărie. O iluminare interioară de 12 V și o fereastră de vizualizare extra mare permit monitorizarea procesului de coacere în orice moment, fără pierderi de căldură. În plus, este prevăzut cu un deschizător de coș integrat care asigură o circulație optimă a aerului.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor electric pentru pizza reprezintă soluția ideală pentru pizzerii, unități gastronomice și retaileri care pun accent pe calitate și eficiență. Se remarcă prin costurile reduse de energie și construcția robustă din oțel inoxidabil. Fie pentru funcționare profesională continuă, fie pentru utilizare flexibilă la evenimente – cuptorul oferă întotdeauna rezultate excelente la coacere și o manevrare facilă. Astfel, este un echipament indispensabil pentru toți cei care doresc să satisfacă cele mai înalte standarde în domeniul pizzei și produselor de panificație.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune