• Fabricat în Italia: Calitate și prelucrare de cea mai înaltă clasă pentru utilizare durabilă.
• Spirale de încălzire direct în piatra refractară: Distribuție uniformă a căldurii pentru rezultate perfecte la coacere.
• Operare simplă prin reglaje analogice rotative: Control intuitiv fără tehnologie complicată.
• Încălzire superioară și inferioară reglabile separat: Control flexibil al temperaturii pentru nevoi individuale de coacere.

Cuptor electric eficient pentru pizza în gastronomie

Cuptorul electric pentru pizza Power este conceput special pentru utilizarea profesională în gastronomie. Cu 9 camere de coacere de câte 34 cm, oferă o capacitate suficientă pentru prepararea simultană a mai multor pizza. Operarea manuală asigură o manipulare facilă, în timp ce capacul inclus protejează optim cuptorul și păstrează căldura. Acest aparat este ideal pentru pizzerii, fast-food-uri și alte unități gastronomice care pun preţ pe calitate şi eficienţă.

Echipare de înaltă calitate și tehnologie economisitoare de energie

Cuptorul dispune de un cuptor electric termoizolat, care datorită izolaţiei sale de calitate superioară funcţionează într-un mod deosebit de eficient din punct de vedere energetic. Coacerea are loc direct pe piatra de șamotă, care asigură o distribuţie uniformă a căldurii şi un rezultat perfect al coacerii. Ușa care se deschide în sus permite un acces rapid la pizza, în timp ce fereastra extra mare de vizualizare facilitează monitorizarea procesului de coacere. O iluminare interioară integrată (12 V) oferă, de asemenea, condiţii optime de vizibilitate. Deschizătorul de coș integrat sprijină circulaţia aerului şi îmbunătăţeşte în continuare calitatea coacerii.

Concluzie și domenii de utilizare

Acest cuptor pentru pizza combină performanţă eficientă cu tehnologie energetică eficientă, fiind astfel o alegere excelentă pentru necesităţile profesionale din gastronomie. Este perfect potrivit pentru pizzerii, bucătării gastronomice şi firme de catering care acordă o mare importanţă calităţii şi rapidităţii. Construcţia robustă şi operarea simplă îl fac un partener de încredere în activitatea agitată din domeniul gastronomic.

• ⚠️ Reţineţi că toate aparatele cu alimentare trifazică trebuie conectate de un specialist
• ⚠️ Vă rugăm să respectaţi o distanţă minimă de 15 cm faţă de pereţii din spate şi laterali sau faţă de aparatele mari adiacente
• ⚠️ Îndepărtaţi materialul de ambalare. Asiguraţi-vă că polistirenul din camera de coacere şi de sub pietrele refractare este complet eliminat
• Înainte de prima utilizare, cuptorul trebuie ars la temperatură înaltă. Pentru aceasta, creşteţi temperatura cu 50°C la fiecare 30 de minute până se atinge temperatura maximă
• Încălziţi cuptorul la temperatura maximă timp de 4 ore. Lăsaţi uşa deschisă pentru a permite evacuarea aburilor toxici

• Recomandăm curățarea regulată a pietrei de șamotă cu o perie de alamă pentru a îndepărta resturile de copt și a evita astfel formarea de fum
• Nu curățați pietrele de șamotă cu umezeală, deoarece pot apărea fisuri de tensiune